Bio-Gouda Käse

Was ist der Unterschied zwischen Biokäse und ‘normalem’ Käse? Der wesentlichste Unterschied besteht darin, dass die Kühe ein ganz anderes Leben haben. Die Kälber bekommen statt Milchaustauscher nur Muttermilch und auch sonst nur biologisch produziertes Futter. Darüber hinaus werden zur Futtermittelherstellung keine künstlichen oder chemischen Düngemittel verwendet. Bei der Herstellung von biologischem Käse sind weder antibakteriell wirkende Zusatzstoffe noch Farbstoffe zugelassen. Dies sind nur einige der vielen Maßnahmen, die getroffen werden, um sicherzustellen, dass Biokäse auch biologisch vertretbar ist. Und das ist nicht nur gut, sondern auch noch richtig lecker!