Bockshornklee ist im deutschsprachigen Raum eher unbekannt und wird großteils im Nahen Osten, Nordafrika und Spanien angebaut und verwendet. Er kann geröstet, gekocht oder auch roh verzehrt werden. Außerdem ist Bockshornklee ein wichtiger Bestandteil von Currypulver und anderen Gewürzen, unter anderem Brotgewürz. Unser Bockshornkleekäse wird mit Samen des Bockshornklees vermengt und danach bis zu 10 Wochen gereift. Dadurch verbindet sich der natürliche Geschmack des Käses mit dem Aroma des Bockshornklees und es entsteht ein unverkennbarer Geschmack.

Zutaten: Fett 48+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D, Bockshornklee

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Dies ist ein Original Gouda-Käse aus den Niederlanden:

Gouda Holland Käse
Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse	+/- 30 cm Ø x 10 cm H
Marke	Gouda Premium
Geschmacksstärke	Mild
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	815
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	708
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Abomasale Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert	Nein
Begrenzte Haltbarkeit	Nein
Gemacht aus Weidemilch	Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind.

Bockshornkleekäse | Premium Qualität

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