Extra gereifter Bauernkäse | Premium Qualität
Man erkennt extra gereiften Bauernkäse am würzigen Geschmack, der im Vergleich zum gereiften Bauernkäse einen kräftigeren Geschmack und eine festere Konsistenz aufweist.
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Der Name „Bauernkäse“ ist eine von der Europäischen Union geschützte Bezeichnung. Nur Käse, der noch zum Großteil auf traditionelle Weise und auf dem eigenen Bauernhof hergestellt wird, darf Bauernkäse genannt werden. Echten Bauernkäse kann man vor allem am diamantförmigen Siegel erkennen. Normaler Käse hat ein rundes Siegel. Zu den Bauernkäsen zählt auch der extra gereifte Bauernkäse, der für 6 bis 7 Monate auf natürliche Weise reift und dabei seinen würzigen, etwas kräftigeren Geschmack und seine festere Konsistenz entwickelt.
Zutaten:
Fett 48+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D
Qualität:
Der extra gereifte Bauernkäse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der extra gereifte Bauernkäse eignet sich hervorragend für den Versand per Post.
Dies ist ein Original holländischen Bauernkäse:
Die meisten Käsesorten, die heute im Sortiment eines Supermarkts vorzufinden sind, werden maschinell produziert In diesem Prozess erinnert kaum mehr etwas an die ursprünglichen Herstellungsverfahren, wie sie früher üblich waren. Daher ist Bauernkäse etwas ganz Besonderes: Er wird noch auf kleinen bis mittelgroßen Bauernhöfen hergestellt, die ihre Milch direkt von den eigenen Kühen erhalten. Daher variiert das Aroma und die Konsistenz dieser Käse je nach Herkunftsort. Gerade das macht Bauernkäse zu etwas Besonderem, denn bei industriell gefertigten Produkten ist diese Geschmacksvielfalt nicht gegeben.
Abmessungen ganzer Käse | +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H |
---|---|
Marke | Gouda Premium |
Geschmacksstärke | Würzig |
Herkunftsland |
Niederlande ![]() |
Nährwerte | Pro 100 Gramm |
Fett (gr) | 32,5 |
Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
Calcium (mg) | 815 |
Kalorien (kcal) | 368 |
Kilojoule (KJ) | 1526 |
Kohlenhydrate (gr) | 0 |
Eiweiß (gr) | 25,5 |
Natrium (mg) | 735 |
Milchart |
Kuh ![]() |
Glutenfrei | Ja |
Art der Lab | Abomasale Lab |
Zucker frei | Ja |
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
Essbare Käserinde | Nein |
Laktosefrei |
Ja ![]() |
Pasteurisiert | Nein |
Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Gemacht aus Weidemilch | Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind.![]() |
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