Ziegenkäse mittelalt | Premium Qualität
Ziegenkäse mittelalt | Premium Qualität
Mittelalter Ziegenkäse wird 16 bis 25 Wochen alt. Während seiner Reifezeit entwickelt er ein rahmiges Aroma und eine festere Konsistenz.
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Ziegenkäse mittelalt | Premium Qualität
Mittelalter Ziegenkäse wird 16 bis 25 Wochen alt. Während seiner Reifezeit entwickelt er ein rahmiges Aroma und eine festere Konsistenz.
Trotz seines köstlichen Aromas steht Ziegenkäse immer noch im Schatten von Kuhmilchkäse. Das ist aber völlig zu Unrecht! In den letzten Jahren hat der Ziegenkäse eine Revolution durchgemacht und sich sehr positiv verändert. Mittlerweile gibt es ihn in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen. Der mittelalte Ziegenkäse, der 16 bis 25 Wochen gelagert wird, entwickelt während seiner Reifezeit ein herrlich rahmiges Aroma, wobei seine Konsistenz fester wird. Trotzdem lässt sich dieser Käse mühelos schneiden. Der mittelalte Ziegenkäse enthält weniger Fett und Milcheiweiß und ist daher für viele Menschen besser verträglich.
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Ziegenmilch, vegetarisches (mikrobielles) Lab, Salz, Säurewecker
Qualität:
Der mittelalte Ziegenkäse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist der mittelalte Ziegenkäse hervorragend für den Versand per Post geeignet.
Wie der Name schon sagt ist Ziegenkäse ein Käse, der aus der Milch von Ziegen hergestellt wird. Allerdings gibt es im Herstellungsprozess sehr große Unterschiede zwischen verschiedenen Käsen und daher auch viele verschiedene Arten von Ziegenkäse. Ziegenkäse bedeutet aber nicht, dass immer nur Milch von Ziegen verwendet wird, oft wird diese auch mit Schaf- oder Kuhmilch gemischt. Es sind viele Sorten von Ziegenkäse erhältlich, sowohl junger, mittelalter als auch alter Käse und sogar Käse, der mit Kräutern wie Brennnessel oder Bockshornklee versetzt wird.
Abmessungen ganzer Käse | +/- 33 cm Ø x 10 cm H |
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Marke | Gouda Premium |
Geschmacksstärke | Würzig |
Herkunftsland | Niederlande |
Nährwerte | Pro 100 Gramm |
Fett (gr) | 32 |
Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20,2 |
Calcium (mg) | 743 |
Kalorien (kcal) | 385 |
Kilojoule (KJ) | 1595 |
Kohlenhydrate (gr) | 0,1 |
Eiweiß (gr) | 24,1 |
Natrium (mg) | 805 |
Milchart | Ziege |
Glutenfrei | Nein |
Art der Lab | Lab |
Zucker frei | Ja |
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
Essbare Käserinde | Nein |
Laktosefrei | Ja |
Pasteurisiert | Ja |
Begrenzte Haltbarkeit | Nein |