Während des 12 bis 14 Monate dauernden natürlichen Reifeprozess des extra alten Goudas verliert er große Mengen an Wasser. Am Ende enthält er schließlich nur mehr wenig Flüssigkeit und bildet – ähnlich wie beim Parmesan - den Ansatz einer kristallinen Struktur. Durch die Entwicklung seines starken, salzigen Geschmacks eignet sich extra alter Gouda hervorragend zum Würzen von verschiedenen Speisen. Natürlich kann er aber auch einfach zu Brot, Gemüse oder Früchten gegessen werden.

Eigenschaften:
ein- bis zwei-jährige Reifung, mit starkem, leicht salzigen Geschmack, kristalline Struktur

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden:

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Kundenbewertungen

Preis

Wertung

einfach lecker!!!

Bewertung von Bayerischer Holländer 28.03.24

Dieser Käse habe ich nun schon zum zweiten male gekauft. Als Holländer habe ich lange gesucht echter holländischer "belegen kaas" hier zu bekommen. Leider gibt es hier nur junger Industriekäse. Ich werde diesen Käse immer wieder bestellen.

Sehr gut

Bewertung von Rudolf 12.02.24

Beste Qualität zu gutem Preis.

Spitze ...

Bewertung von Charly 20.11.23

Toller schmackhafter Käse zu einem guten Preis/Leistungsverhältnis, superschnelle Lieferung.
Fazit: Die nächste Bestellung ist bereits geplant...

echt lecker

Bewertung von jl 04.11.23

käse und service sehrgut.

Der Käse ist gut

Bewertung von detlef arndt 22.08.23

Die Lieferung war relativ schnell :)
Leider ist schon alles weg.
Nächste Bestellung steht an.
Was ist noch besser?

bleibe euer kunde

Bewertung von Wötzel 18.08.23

Sehr gut!

Bewertung von Rudolf 06.03.23

Auf dem Weg zum Brockelkaas die beste Vorstufe.

Gouda alt; Gouda extra alt; Broeckelkaese

Bewertung von Bernhard Witzig 06.03.23

Sehr guter Kaese, schnell geliefert !
Werde Sie weiterempfehlen.

Gerne Wieder:::-)

Bewertung von Micha 23.10.22

Alle bestellten Käse prima Qualität, super geschmeckt.

Abmessungen ganzer Käse	+/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke	Gouda Premium
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	871
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	791
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Extra Alter Gouda Käse | Ganze Käse 11 kilo | Premium Qualität

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