Jersey Gouda Käse

Jersey Gouda Käse

Diese reinrassige Jersey-Kuh - sie lebt auf der gleichnamigen britischen Insel - gibt eine besonders geschmackvolle Milch, die für ein einzigartig cremiges Geschmackserlebnis sorgt. Die Milch der Jersey-Kuh enthält viel mehr Fette und Proteine als herkömmliche Milch, dadurch ist für die Herstellung von einem Kilo Käse viel weniger Milch nötig. Die Jersey-Kuh frisst auch viel weniger, und was sie frisst ist vielseitig und gesund: Gras, Kräuter, Blumen und Klee sorgen dafür, dass die Jersey-Kuh gesund und kräftig bleibt und auf effiziente Weise Ihr Futter in herrliche Milch umwandelt. Darüber hinaus erzeugt die Jersey-Kuh viel weniger Mist, dadurch wird weniger CO2 frei, was unserer Umwelt und schließlich uns allen zugute kommt.

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