Der Kreuzkümmel ist eines der ältesten Gewürze, das noch heute in Europa und Asien sehr beliebt ist. Der wilde Kreuzkümmel wuchs häufig auf Wiesen. Er wird vor allem als Gewürz für Brot, Kuchen, Kohlgerichte und auch Käse verwendet. Unser alter Kreuzkümmelkäse wird schon vor der Reifung mit Kümmel gemischt, wodurch er nach einer ungefähr 10-monatigen Reifezeit einen besonders kräftigen Geschmack entwickelt, weil der Kümmel und das natürliche Aroma des Käses sich zu einem besonderen Genuss verbinden. Darüber hinaus entwickelt der Käse innerhalb dieser 10 Monate eine besonders feste Konsistenz.

Eigenschaften:
10 Monate Reifung, kräftiger würziger Geschmack, sehr feste Konsistenz

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker, Kümmel

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Kreuzkümmelkäse:

Kreuzkümmelkäse wird aus Gouda und Kümmel hergestellt. Vor der Reifung wird die fertige Masse mit Kümmel vermengt. Anders als bei den meisten Gewürzkäsen bedeutet dies, dass nicht nur die Schale einen besonderen Geschmack erhält, sondern der Kümmel im gesamten Käse enthalten ist. Dadurch kann sich der Käse während der Reifung mit dem Kümmel verbinden und es entsteht ein besonders würziges Aroma. Kümmelkäse ist besonders beliebt als Brotbelag, kann aber auch für das Überbacken von Speisen verwendet werden und diese mit einer leichten Kümmelnote verfeinern.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden:

Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Kundenbewertungen

Preis

Wertung

Dauerbestellung

Bewertung von Murcia 23.09.23

Einfach süchtig machend

Perfekt

Bewertung von Christian Schröder 11.07.23

Ein kulinarisches Highlight. Ihr habt ein super Angebot und die Qualität ist hervorragend!!!
Diese Bewertung gilt für alle Käse die ich bestellt habe!!!
Tot siens
Christian Schröder

Hervorragende Qualität.

Bewertung von Seidel 26.06.23

Kreuzkümmel, spezieller Gouxa

Bewertung von Spitze 25.05.23

Der tägliche Käse

Meine Mutter gekommt nicht genug

Bewertung von Murcia 15.05.23

Sonst kaum zu bekommen

Sehr leckerer Käse. Diese Sorte gibt es leider nicht bei uns.

Bewertung von Käsenaus 17.04.23

Kaufe ich sehr gerne, weil er so richtig nach Kreuzkümmel schmeckt. Für mich ist er sehr lecker.

Das Beste aus Holland

Bewertung von Der Käse 05.04.23

Alle Sterne

Kreuzkummelkaas

Bewertung von Tulpi 19.03.23

Sehr lecker, ich als Hollander vermisse diese Käse in Deutschland.
Auch mein Mann der denn höllandiscje Käse sehr schätzt schmeckt er sehr gu

Gauda mittelalt mit Kümmel

Bewertung von Rüpprich 18.03.23

Dieser Käse war ausgezeichnet. Wir wohnten lange Zeit in Holland und haben dort solchen Käse immer gern genossen. Hier in Deutschland haben wir kein Geschäft gefunden, was solch guten Käse verkauft. Ihr Käse verdient unser besondern Lob. Frische und Geschmack sind hervorragend!!!! Wir können Ihrer Käserei nur die allerbeste Note geben. Vielen Dank für Ihre Lieferung. Volker und Karin Rüpprich

Alter Gouda, Nelken-Gouda, Kümmel-Gouda

Bewertung von Otto-Leonhard Peus 18.03.23

Überraschend schnell, gut und preiswert!

Abmessungen ganzer Käse	+/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke	Gouda Premium
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	784
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	751
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert	Ja
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Kreuzkümmelkäse alt | Premium Qualität

Kreuzkümmelkäse:

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