Kees Käse Extra Gereift | Premium Qualität

kees ist eine gesunde Alternative zu Käse. In kees sind die Milchfette durch pflanzliche Öle ersetzt, welche reich an ungesättigten Fettsäuren sind. 

Sonderpreis 5,95 € inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten Regular Price 5,95 € Versandkosten anzeigen
Gewicht:

Was ist kees?

kees ist eine gesunde Alternative zu Käse. In kees sind die Milchfette durch pflanzliche Öle ersetzt, welche reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Durch die einzigartige Zusammenstellung enthält kees mindestens 50% weniger gesättigte Fette*. Weniger gesättigte Fettsäuren in der Ernährung tragen bei zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels.
*Im Vergleich zu einem herkömmlichen Gouda 48% Fett i. Tr. mit 19g gesättigte Fettsäuren pro 100g.

Zutaten

70% Magermilch, 25% pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps, Palm, Shea-Nuss, Zuckerrohr), Salz, Milchsäurebakterien, mikrobieller Lab, Konservierungsstoff (Natriumnitrat), Farbstoff (Carotin). 

Nährwerte

Nährwerte

Mild, pro 100 g

Herzhaft-würzig, pro 100 g

Energie (kJ/kcal)

1603/386

1674/403

Fett (g)

30

31

davon gesättigte Fettsäuren (g)

9,0

9,3

davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g)

17

17

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)

4,0

4,3                                        

Kohlenhydrate (g)

0

0

davon Zucker (g)

0

0

Eiweiss (g)

29

31

Salz (g)

1,5

1,6

Calcium (mg) 

1150 (144% NRV*)

1160 (145% NRV*)

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
*NRV: Nährstoffbezugswerte

60% weniger gesättigte Fettsäuren* als Gouda

kees trägt zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei, da er 60% weniger gesättigte Fettsäuren* als Gouda enthält. Käse besteht aus Wasser und ‚Trockenstoff‘. Die Zahl nach der Produktbezeichnung gibt den Fettgehalt in der Trockenmasse an. Je größer die Zahl ist, umso mehr Fett enthält der Käse. kees enthält genau so viel Fett wie herkömmlich hergestellter 48+ Käse. Warum ist keesdann trotzdem anders?

In kees sind die Milchfette durch pflanzliche Öle ersetzt. Die pflanzlichen Fette in kees enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Fette. Zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels wird uns empfohlen weniger gesättigte und dafür mehr ungesättigte Fette zu uns zu nehmen. Deswegen trägt kees zur Erhaltung eines verantwortungsbewussten Cholesterinspiegels bei.

*Im Vergleich zu einem herkömmlichen Gouda 48% Fett i. Tr. mit 19g gesättigte Fettsäuren pro 100g.

Lesen Sie mehr ...

Nährwerte - Allergene
Abmessungen ganzer Käse +/- 37 cm Ø x 10 cm H
Marke Kees Makers
Geschmacksstärke Pikant
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 31
Gesättigte Fettsäuren (gr) 9,3
Calcium (mg) 1030
Kalorien (kcal) 403
Kilojoule (KJ) 1693
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 31
Natrium (mg) 575
Milchart Kuh
Pasteurisiert Ja
Laktosefrei Ja
Glutenfrei Ja
Art der Lab Mikrobielles Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Rezept

KEES Soufflé


Benodigdheden voor vier personen:

  • 500 ml magere melk
  • tuinkruiden
  • 50 ml olijfolie
  • 50 gram bloem
  • 4 eieren
  • 100 gram geraspte KEES (vraag je kaasspecialist om het te raspen)
  • nootmuskaat

Verwarm de oven voor op 175 graden. Verhit de olijfolie in een pannetje. Roer de bloem er langzaam doorheen en laat het geheel al roerend ongeveer 1 minuut warm worden. Voeg nu de melk in gedeeltes toe. Blijf goed roeren tot er een glad gebonden saus is ontstaan. Laat de saus, al roerend, een minuut of 5 zachtjes doorkoken. Haal de saus van het vuur. Splits de eieren en klop de eiwitten stijf. Voeg de geraspte KEES toe aan de saus. Voeg naar smaak nog wat peper en nootmuskaat toe. Spatel nu voorzichtig het stijfgeslagen eiwit door het mengsel. Smeer een hoge ovenschaal of soufflévorm van ongeveer 1 ½ liter of 6 kleine bakjes in met wat olijfolie en vul ze voor 2/3e met het beslag. Laat het gedurende 40 minuten in de oven. Probeer tijdens het bakken de oven dicht te houden anders zakt de soufflé in!

Lesen Sie mehr ...

Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Kees Käse Extra Gereift | Premium Qualität
Deine Bewertung

Lesen Sie mehr ...

No Related Posts

Lesen Sie mehr ...