Emmentaler Käse

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Schweizer Emmentaler: Silbergekrönter Löcherkäse

Entdecken Sie den weltberühmten Schweizer Emmentaler. Dieser authentische Käse, hergestellt aus unpasteurisierter Kuhmilch, wurde bei den World Cheese Awards 2025-26 mit Silber ausgezeichnet! Er ist bekannt für seine imposanten großen Löcher und den unwiderstehlich milden, süßen und nussigen Geschmack. Ein absoluter Klassiker!

Frisch vom Laib geschnitten, vakuumverpackt und gekühlt europaweit versendet.

SKU 5055710912971
Alle Käse wird frisch vakuumverpackt, außer ganze Käselaibe.
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Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten

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Beschreibung / Emmentaler Käse

Schweizer Emmentaler online bestellen

Möchten Sie den originalen und preisgekrönten Schweizer Emmentaler kaufen? Bestellen Sie diesen ikonischen Rohmilchkäse sicher, frisch und schnell bei Goudakaeseshop.de. Herrlich auf der Käseplatte, auf Brot oder als perfekte Basis für ein Käsefondue.

  • ✔ Mit Silber bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2025-26 ausgezeichnet
  • ✔ Authentischer Schweizer Käse mit charakteristischen großen Löchern
  • ✔ Hergestellt aus unpasteurisierter Kuhmilch (Rohmilch)
  • ✔ Milder, leicht süßer und fein nussiger Geschmack (40+ Fettgehalt)
  • ✔ Immer frisch für Sie abgeschnitten & vakuumverpackt

Holen Sie sich den Geschmack der Schweizer Alpen nach Hause und bestellen Sie noch heute.

Zutaten des Schweizer Emmentalers

Zutaten:
Fett 40+, unpasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurekulturen.

Die reiche Geschichte des echten Emmentalers

Der Emmentaler stammt ursprünglich aus dem Tal des Flusses Emme im Schweizer Kanton Bern. Er ist einer der ältesten und beeindruckendsten Käse der Welt; ein ganzer Käselaib kann bis zu 100 Kilo wiegen! Der originale Schweizer Emmentaler wird noch immer traditionell aus frischer, unpasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Diese Rohmilch stammt von Kühen, die auf Wiesen oder in den Bergen grasen und ausschließlich frisches Gras oder Heu fressen. Diese Ernährung und die Herstellung aus Rohmilch verleihen dem Käse seine reichen, komplexen und unverwechselbar nussigen Aromen. Es ist daher kein Wunder, dass dieser Spitzenkäse von der internationalen Fachjury der World Cheese Awards 2025-26 mit Silber ausgezeichnet wurde.

Das Erkennungsmerkmal dieses Käses sind natürlich die Löcher. Diese kirsch- bis walnussgroßen Löcher entstehen auf natürliche Weise in den Reifekellern, da Bakterien Kohlensäure produzieren, die nicht entweichen kann. Neben dem herrlichen Geschmack als purer Snack ist der Emmentaler der absolute Star in warmen Gerichten. Er schmilzt fantastisch und zieht schöne Fäden, was ihn zur unverzichtbaren Zutat für ein traditionelles, wärmendes Schweizer Käsefondue macht.

Frisch vom Laib für das ultimative Käseerlebnis

Bei Goudakaeseshop.de setzen wir nur auf Spitzenqualität. Wir arbeiten nicht mit vorverpacktem Fabrikkäse. Erst in dem Moment, in dem wir Ihre Bestellung erhalten, schneiden wir Ihr Stück Schweizer Emmentaler präzise und frisch ab. Unmittelbar nach dem Portionieren verpacken wir den Käse straff und absolut luftdicht im Vakuum. Um die empfindliche Struktur optimal zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. Solange Sie den Käse ungeöffnet aufbewahren, bleibt er in Ihrem Kühlschrank mühelos wochenlang wunderbar frisch!

Häufig gestellte Fragen zu Schweizer Emmentaler

Dürfen schwangere Frauen Schweizer Emmentaler essen?

Bitte beachten Sie: Original Schweizer Emmentaler wird aus unpasteurisierter Kuhmilch (Rohmilch) hergestellt. Da es sich um einen relativ harten Käse handelt, ist das Risiko gering, aber sicherheitshalber wird schwangeren Frauen oft von Rohmilchkäse abgeraten, es sei denn, der Käse wird gut erhitzt (wie in einem Fondue oder Toast).

Ist Emmentaler für Käsefondue geeignet?

Ja, Emmentaler ist neben Greyerzer die wichtigste und klassischste Zutat für ein traditionelles Schweizer Käsefondue. Der Käse schmilzt besonders gut und verleiht dem Fondue diesen perfekten cremigen, nussigen Geschmack und zieht schöne Fäden.

Wie lange kann ich diesen Käse aufbewahren?

Dank unserer Vakuumverpackung können Sie den Käse ungeöffnet sicher 7 bis 8 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen wickeln Sie den Käse am besten in Käsepapier. Er bleibt dann im Kühlschrank noch ca. 2 bis 3 Wochen perfekt im Geschmack.

Verkaufen Sie auch andere Löcherkäse?

Ja, natürlich! Neben Emmentaler haben wir köstliche holländische Varianten mit großen Löchern. Sehen Sie sich unsere komplette Kategorie Leerdammer, Maasdammer & Tynjetaler an.

 

Weitere Informationen

Geschmacksstärke Würzig
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 29,7
Gesättigte Fettsäuren (gr) 19,2
Calcium (mg) 1020
Kalorien (kcal) 379
Kilojoule (KJ) 1587
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 28,7
Natrium (mg) 450
Milchart Kuh
Glutenfrei Nein
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Nein
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein

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Top cheese
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Alles top
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Produkte sind prima
Bewertung von
Hallo in die Niederlande!

Machen wir es mir einfacher: Alle zuletzt bestellten Produkte sind prima.

Viele Grüße,
R. Durchleuchter
Preis
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10
Bewertung von
bestens
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A great taste
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Just great when combined with pasta for a tasteful dinner or for breakfast with coffee.But what I like the most is the fact that it has a great amount of calcium and B 12 vitamin,for me works the best because I don’t eat meat and in small amounts I can eat this daily.
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Preis
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Emmentaler
Bewertung von
Geschmack sehr gut. Prompte Lieferung
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Schweizer Emmentaler
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Top
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Sehr gut
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Alles perfekt
Würde wieder bestellen
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gerne wieder
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Sehr zufrieden!!
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Preis
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So muss echter Emmentaler schmecken!
Bewertung von
1A
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Preis
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Super Geschmack
Bewertung von
Gerne wieder

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