Beemster Käse Premium
Beemster Käse – original holländischer Qualitätskäse
Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack von Beemster Käse, einem traditionellen holländischen Käse mit cremiger Textur und vollem Aroma. Ideal für Brot, Käseplatten und warme Gerichte.
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Beemster Käse online bestellen
Von mild und cremig bis kräftig und lange gereift – entdecken Sie unseren Beemster Käse und genießen Sie echte holländische Käsequalität.
- ✔ Original Beemster Käse aus Holland
- ✔ Cremig und voll im Geschmack
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Beemster Käse
Beemster Käse ist ein herrlich cremiger Käse aus niederländischer Herkunft. Der Käse wird nach traditionellem Rezept aus 100% nordholländischer Wiesenmilch hergestellt. Die Kühe grasen mindestens ein halbes Jahr auf dem fruchtbaren Beemster Polder, dies gibt der Milch ihren einzigartigen Geschmack. Das Geheimnis von Beemster-Käse liegt in der Zusammensetzung des Ferments. Dieses gibt dem Beemster Käse seinen typisch weichen, zarten Geschmack. Der Käse wird traditionell auf Holzbrettern gereift. Durch diese Bretter wird dem Käse Feuchtigkeit entzogen und je länger der Käse reift, desto salziger wird er. Ein junger Beemster kann nach ein paar Wochen verkauft werden, während ein älterer Käse für mehr als ein Jahr in den Regalen reifen kann.
Aus traditioneller Herstellung
Die Bauern aus Beemster wählen bewusst eine traditionelle Art und Weise, um ihren Käse herzustellen. Das Umrühren des Quarks erfolgt komplett manuell, sodass sie die volle Kontrolle über den Geschmack des Käses behalten. Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden sorgfältig geprüft, sodass Sie dann den vertrauten Beemster-Geschmack genießen können. Das Endergebnis ist ein weicher, geschmeidiger Käse mit einer schönen runden Form. Entscheiden Sie sich für ein Rad eines der traditionellen jungen Käse oder für einen Block eines älteren, würzigen Beemsters?
Beemster Käse kaufen
Beemster Käse ist ein cremiger, typisch niederländischer Qualitätskäse, hergestellt aus 100% nordholländischer Weidemilch. Die Kühe grasen mindestens ein halbes Jahr in der fruchtbaren Beemster-Polder-Region – und genau das schmeckt man in dem vollen, reichhaltigen Aroma. Ob jung gereift, jung-mittelalt, mittelalt, extra gereift oder alt: Beemster steht für konstante Qualität und eine hervorragende Reifung.
Fact Sheet – Beemster Käse
- Herkunft: Niederlande (Beemster-Polder)
- Milch: 100% nordholländische Weidemilch
- Charakter: cremig, voll und aromatisch (je reifer, desto kräftiger)
- Varianten: jung gereift, jung-mittelalt, mittelalt, extra gereift, alt (und mehr)
- Reifung & Geschmack: jünger = milder/cremiger; reifer = würziger/intensiver mit mehr Tiefe
- Verwendungstipp: perfekt auf Brot, auf der Käseplatte oder in warmen Gerichten
- Frische & Verpackung: frisch geschnitten und sorgfältig vakuumverpackt; häufig mit Kühlpack versendet
Welcher Beemster passt zu dir?
- Jung( gereift): weich, cremig und mild – ideal für jeden Tag.
- Mittelalt: mehr Aroma und Charakter, bleibt aber angenehm cremig.
- Extra gereift / alt: fester, besonders aromatisch und würziger – ideal für die Käseplatte oder zum Reiben.
Häufig gestellte Fragen zu Beemster Käse
Was ist Beemster Käse?
Beemster Käse ist ein niederländischer Qualitätskäse, bekannt für seine cremige Textur und seinen vollen Geschmack. Er wird aus 100% nordholländischer Weidemilch aus der Beemster-Region hergestellt.
Woher kommt Beemster Käse?
Beemster Käse stammt aus den Niederlanden. Die Milch kommt von Kühen, die in der Beemster-Polder-Region grasen.
Welche Reifegrade gibt es?
Beemster gibt es in mehreren Reifegraden, zum Beispiel jung gereift, jung-mittelalt, mittelalt, extra gereift und alt. Jeder Reifegrad hat seinen eigenen Geschmack – von mild und cremig bis würzig und intensiv.
Wie schmeckt Beemster Mittelalt?
Beemster Mittelalt ist aromatischer als jung gereifter Käse, mit einem volleren, etwas kräftigeren Geschmack, bleibt aber angenehm cremig.
Ist Beemster Alter Käse vegetarisch?
Einige Varianten, wie z. B. Beemster „Alt 48+“, werden mit vegetarischem Lab hergestellt und sind damit vegetarisch. Bitte prüfe hierfür die Angaben beim jeweiligen Produkt.
Ist Beemster Käse laktosefrei?
Das kann je nach Variante unterschiedlich sein. Einige Varianten (z. B. Beemster Jung-mittelalt) werden als laktosefrei angeboten. Bitte prüfe dafür die Angaben auf der jeweiligen Produktseite.
Wie wird der Käse verpackt und versendet?
Der Käse wird frisch geschnitten und vakuumverpackt. Häufig versenden wir mit Kühlpack, um die Qualität optimal zu sichern.
Wie lange ist vakuumverpackter Käse haltbar?
Vakuumverpackter Käse bleibt in der Regel mehrere Wochen frisch. Auf der Verpackung findest du immer das MHD bzw. die Produkthinweise.
Welche Beemster-Variante ist am beliebtesten?
Viele Kunden wählen jung-mittelalt oder mittelalt als täglichen Favoriten – und extra gereift oder alt für besonders viel Geschmack auf der Käseplatte.