Altersauswahl

Die Bezeichnung des Alters von Käse in NL und in DL:
Bezeichnung NL	Bezeichnung DL	Reifezeit
Jong	Jung	4 Wochen
Jong belegen	Junger gereift	8–10 Wochen
Belegen	Mittelalt	16–18 Wochen
Extra belegen	Extra Gereift	7–8 Monate
Oud	Alt	10–12 Monate
Overjarig	Uralt	18 Monate und mehr

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