Pure Jersey Wunderbar Alt | 1 Kilo

Pure Jersey Wunderbar Alt | 1 Kilo
Durch die Naturreinheit des Pure Jersey - herrlich alt, die natürliche Reifung und die Einflüsse der Jahreszeiten können in den Käsen Variationen auftreten. Dieser alte, intensiv schmeckende Käse mit bröckeliger Konsistenz schmeckt hervorragend zu Wein und Bier und sorgt - auf der Käseplatte serviert - für einen wahren Käse-Genuss!
Beschreibung / Pure Jersey Wunderbar Alt | 1 Kilo
Der Pure Jersey - herrlich alt ist ein kraftvoller Käse mit einer harten, bröckeligen Konsistenz, der aus der Milch der Jersey Kuh hergestellt wird und für zwölf Monate auf natürliche Weise reift.
Die Jersey-Kuh ist eine ganz besondere Rinderrasse, die früher nur auf der britischen Insel Jersey lebte und nicht eingeführt werden durfte. Ihre äußere Erscheinung mit dem braunen Fell und den haarigen Ohren ist etwas Besonderes und die Milch, die sie gibt, hat es in sich! Die Milch der Jersey-Kuh enthält nämlich von Natur aus viel mehr Eiweiß als die Milch der „normalen” Kuh! Das sorgt für den einzigartig puren und rahmigen Geschmack. Durch den hohen Protein- und Fettgehalt der Milch wird für die Herstellung von einem Kilogramm Käse viel weniger Milch benötigt. Ein weiterer Vorteil der Jersey-Kuh liegt auch in der Tatsache, dass sie viel weniger Futter braucht, was sehr unserer Umwelt zugutekommt, da dies für weniger Abgase und Abfall sorgt.
Zutaten:
Fett 48+, Pure pasteurisierte Milch der Jersey-Kuh, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
Allergene: Milch, Laktose <0,1g/100g
Eigenschaften:
12 Monate Reifung, 100% Milch der Jersey-Kuh, intensives Aroma, bröckelige Struktur, Laktose: <0,1g/100g
Qualität:
Der Pure Jersey - herrlich alt wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Pure Jersey - herrlich alt eignet sich hervorragend für den Versand per Post.
Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse | 38 cm Ø x 11 cm H |
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Marke | Pure Jersey |
Geschmacksstärke | Pikant |
Herkunftsland | Niederlande
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Nährwerte | Pro 100 Gramm |
Fett (gr) | 36,9 |
Gesättigte Fettsäuren (gr) | 24,9 |
Calcium (mg) | 750 |
Kalorien (kcal) | 440 |
Kilojoule (KJ) | 1823 |
Eiweiß (gr) | 26,9 |
Natrium (mg) | 120 |
Milchart | Kuh
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Glutenfrei | Ja |
Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
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Zucker frei | Nein |
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
Essbare Käserinde | Ja |
Laktosefrei | Ja
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Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
Begrenzte Haltbarkeit | Nein |