Alta Badia
Alta Badia
Entdecken Sie Alta Badia, einen exquisiten halbfesten Käse mit einer weichen, zarten Textur und einem milden, leicht pikanten Geschmack. Perfekt für jeden Anlass, von Frühstück bis Dessert.
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
ÜBER 350 KÄSE-SORTEN - Frisch geschnitten & Vakuumversiegelt
Liefergarantie
Wir bieten eine breite Palette von Produkten zu scharfen Preisen und mit möglichst niedrigen Versandkosten an. Alle unsere Produkte werden sorgfältig verpackt und versendet.
Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Liefer- und Frischegarantie
Bei uns finden Sie eine breite Palette von Produkten zu günstigen Preisen und niedrigen Versandkosten. Wir stellen sicher, dass alle unsere Produkte sorgfältig verpackt und weltweit vollständig versichert versendet werden. Sie können Ihr Paket jederzeit über die Sendungsverfolgung verfolgen, um Updates zur Lieferung zu erhalten.
Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Alta Badia
Alta Badia ist ein geschmackvoller, fester italienischer Bergkäse, der aus pasteurisierter Kuhmilch von einer kleinen Anzahl ausgewählter Molkereien in den Alpen hergestellt wird. Nach einer Reifezeit von etwa 180 Tagen entwickelt der Käse eine hellbraune Rinde und eine feste Struktur. Dieser italienische Bergkäse besticht durch einen komplexen Geschmack mit herzhaften, nussigen Aromen und einem rustikalen Erscheinungsbild.
Der Name "Alta Badia" stammt von einem kleinen Dorf in den Dolomiten, wo die lokale Sprache Ladin ist. Der Käse hat eine feste, trockene Rinde und ein strohgelbes Inneres ohne Löcher. Die Konsistenz am Gaumen ist kurz und fest, aber dennoch glatt und schmelzend. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit Noten von Milch, gerösteten Nüssen und Kartoffeln.
Dieser Käse hat einen der längsten Reifeprozesse unter den Mila-Käsevarianten und ist ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen. Dank seiner hervorragenden Schmelzeigenschaften ist Alta Badia eine großartige Alternative zu Raclettekäse.
Zutaten:
Fett 50+, Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Starterkultur, tierisches Lab, Konservierungsmittel E1105 (Lysozym aus Ei)
Qualität:
Alta Badia wird frisch geschnitten und vakuumverpackt. Dank seiner festen Struktur ist dieser italienische Käse sehr gut für den Versand per Post geeignet.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marke | Mila Südtirol |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Italien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 23 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Kalorien (kcal) | 392 |
| Kilojoule (KJ) | 1626 |
| Kohlenhydrate (gr) | 27 |
| Eiweiß (gr) | 26 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
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