Boer'n Drum Käse
Boer'n Drum Käse
Boerendrum: Eine einzigartige holländische Käsespezialität
Entdecken Sie den reichen und cremigen Geschmack des Boerendrums. Dieser besondere Käse aus thermisierter Kuhmilch hat eine wunderbar geschmeidige Textur und einen authentischen, vollen Charakter.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Liefergarantie
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Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Goudakaeseshop.de ist eine Tochterfirma der Kaashandel Peters M&W B.V.. Ein echter Familienbetrieb mit gut 50 Jahren Erfahrung. Sowohl für Privat- als auch Geschäftskunden sind wir einer der führenden Käselieferanten in den Niederlanden.
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Boer'n Drum Käse
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- ✔ Herrlich weicher, cremiger und voller Geschmack
- ✔ Mit thermisierter Kuhmilch für extra Charakter hergestellt
- ✔ Einzigartige Form und authentische holländische Zubereitung
- ✔ Immer frisch für Sie vom Messer geschnitten und vakuumverpackt
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Zutaten von Boerendrum
Zutaten:
50+, thermisierte Kuhmilch, Salz, Säurekulturen, Lab
Voll im Geschmack und wunderbar cremig
Der Boerendrum ist eine auffällige Erscheinung in der Welt der holländischen Käse. Seinen Namen verdankt er der authentischen, leicht trommelartigen Form. Was diesen Käse wirklich besonders macht, ist die Verwendung von thermisierter Kuhmilch. Da die Milch nur sehr mild erhitzt wird (ein Prozess zwischen roh und pasteurisiert), behält der Käse die reichen und komplexen Aromen des Bauernhofs, während er dennoch geschmeidig und zugänglich bleibt.
Die Textur des Boerendrums ist wunderbar geschmeidig, wodurch er sanft auf der Zunge zergeht. Der Geschmack ist voll, cremig und hat einen authentischen Bauerncharakter, ohne zu dominieren. Dies macht ihn zu einem absoluten Favoriten für eine luxuriöse Käseplatte, köstlich auf einem frisch gebackenen Brötchen oder als überraschende Zutat in Ihren warmen Lieblingsgerichten.
Frisch vom Laib für höchste Qualität
Bei Goudakaeseshop.de haben wir eine Leidenschaft für besondere regionale Käsesorten. Sobald wir Ihre Bestellung erhalten, schneiden wir den Boerendrum frisch vom großen Käse ab. Unmittelbar danach verpacken wir Ihr Käsestück straff und luftdicht im Vakuum. Um die empfindliche Struktur und den vollen Geschmack während der Reise optimal zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer inklusive eines Kühlpacks. So ist Ihnen absolute Spitzenqualität sicher.
Häufig gestellte Fragen zum Boerendrum
Was bedeutet thermisierte Milch?
Thermisierte Milch wird kurz und bei einer niedrigeren Temperatur als pasteurisierte Milch erhitzt. Dadurch werden unerwünschte Bakterien abgetötet, aber die reichen, natürlichen Aromen der Milch bleiben viel besser erhalten. Dies verleiht dem Käse seinen authentischen Charakter.
Warum heißt der Käse Boerendrum?
Der Name bezieht sich auf die auffällige, hohe und trommelartige Form (Drum), in der dieser Käse traditionell gepresst wird. Dies verleiht ihm neben den traditionellen flachen, runden Gouda-Käsen ein einzigartiges Aussehen.
Lässt sich dieser Käse leicht schneiden?
Ja, der Boerendrum hat eine sehr geschmeidige und weiche Struktur. Dadurch lässt er sich hervorragend in schöne Scheiben hobeln oder in perfekte Würfel für einen Snack schneiden.
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Aber sicher! Neben dem Boerendrum haben wir ein wunderbares Angebot an besonderen holländischen Käsesorten. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Niederländische Käsespezialitäten, um alle Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 28 cm Ø 17 cm H |
|---|---|
| Marke | Kaas van de boerderij |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 17 |
| Kalorien (kcal) | 390 |
| Kilojoule (KJ) | 1636 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,5 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Thermisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |