Beemster XO verkörpert mit einer natürlichen Reifung von ca. 3 Jahren handwerkliche Perfektion. Dieser Käse präsentiert sich als feste, krümelige Köstlichkeit mit einem harmonischen Zusammenspiel von würzigen, vollen, süßen und fruchtigen Noten. Die markanten Noten und der langanhaltende Nachgeschmack machen das Geschmackserlebnis zu einem kulinarischen Highlight.

Auf der Oberfläche erscheinen zahlreiche weiße Punkte, die das Ergebnis der regelmäßigen Kristallisation von Proteinen und Salzen während des Reifungsprozesses sind. Dieses optische Merkmal zeugt von der sorgfältigen Herstellung und verleiht dem Käse ein einzigartiges Aussehen, das die handwerkliche Qualität unterstreicht. Kurz gesagt, Beemster XO ist ein Meisterwerk, das den Feinschmecker mit seinen reichen Aromen und seiner Textur verzaubert, während die subtilen Details die Aufmerksamkeit auf die Reinheit des Handwerks lenken.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Starterkultur

Qualität:
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken Ihre Bestellung im Vakuum!
Dank der harten Struktur des holländischen Käses ist dieser Käse sehr gut geeignet für den Versand per Post.

Dies ist ein original Beemster-Käse aus den Niederlanden:
Beemster Käse

Marke	Beemster
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	36.3
Gesättigte Fettsäuren (gr)	26.1
Calcium (mg)	871
Kalorien (kcal)	441
Kilojoule (KJ)	1830
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	28,7
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Beemster-Käse XO – Spitzkäse – 220 Gramm

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