Boer’n Trots Honig Ziege

Der Boer’n Trots Honig Ziege ist ein Ziegenkäse, dessen Rinde mit einer Honigmischung gewaschen wird. Diese Käsespezialität aus den Niederlanden wurde 2015 bei den World Cheese Awards mit Gold ausgezeichnet!

SKU 5055710925735

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Beschreibung / Boer’n Trots Honig Ziege

Der Käsebauer Herbert Nijland hat sich in seinem Familienbetrieb auf dem Landgut Kaamps etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Er hat eine ganz spezielle Rezeptur ausgedacht, mit der er seine Käselaibe wäscht, bevor er sie zur Reifung in das Reifelager legt, und die für ein ganz besonderes Aroma und für eine schöne Rindenfarbe sorgen. Der Ziegenkäse Boer’n Trots Honig Ziege fällt geschmacklich dabei besonders auf. Er wird aus hochwertiger Ziegenmilch und vegetarischem Lab hergestellt. Dieser Ziegenkäse ist so cremig, dass er fast auf der Zunge zergeht. Durch eine fast 20 Wochen dauernde Reifezeit entwickelt er sein volles, weiches Aroma. Weil der Käse mit Honig gewaschen wird und während der Herstellung dem Quark Honig zugefügt wurde, entwickelt er einen leicht süßlichen Geschmack.

Eigenschaften:
Ziegenkäse mit Honig, 20 Wochen Reifung, süßliches Aroma, vegetarisches Lab

Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Ziegenmilch, vegetarisches Lab, Vorspeise, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Honiggeschmack

Qualität:
Der Boer’n Trots Honig Ziege wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Boer’n Trots Honig Ziege eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

In der einst noch kleineren Käserei wird die bewährte niederländische Käsetradition mit innovativen Ideen kombiniert. Ein begeistertes Team erzeugt auf fachmännische Weise und mit viel Erfolg eine breite Palette von Käseprodukten, die eine sehr hohe Qualität aufweisen. Der Boer’n Trots Honig Ziege ist vor allem für Liebhaber von Ziegenkäse ein Muss auf jeder Käseplatte und ein ausgezeichneter Begleiter zu trockenem Weißwein oder einem guten Bier. Dieser Käse kann auch hervorragend in warmen Speisen verarbeitet werden.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse	37 cm Ø x 12 cm H
Marke	Boer'n Trots
Geschmacksstärke	Würzig
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	35,4
Gesättigte Fettsäuren (gr)	25,6
Calcium (mg)	750
Kalorien (kcal)	442
Kilojoule (KJ)	1748
Kohlenhydrate (gr)	2,8
Eiweiß (gr)	23
Natrium (mg)	120
Milchart	Ziege
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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