Entdecken Sie Boerenschat Extra Gereift, einen charaktervollen Käse vom Bauernhof. Dieser Käse wird handwerklich aus thermisierter Kuhmilch hergestellt, bei der die Milch kurz erhitzt wird, um den vollen Geschmack zu bewahren und gleichzeitig optimale Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein kräftiger Käse mit reichem Aroma und intensivem Geschmackserlebnis.

Mit einer Reifezeit von etwa 7 bis 8 Monaten entwickelt Boerenschat Extra Gereift einen ausgeprägten, würzigen Geschmack und eine etwas festere, leicht bröckelige Struktur. Perfekt für Käseliebhaber, die Tiefe und Authentizität schätzen.

Warum Boerenschat Extra Gereift?

Handwerklich hergestellt auf dem Bauernhof
Thermisierte Milch für reinen Geschmack und Qualität
Charaktervoll auf Brot, in warmen Gerichten oder zu einem guten Glas Wein

Zutaten:

50+, thermisierte Kuhmilch, Salz, Säuerungskulturen, Lab

Qualität:

Traditionell hergestellt aus thermisierter Milch, sorgfältig gereift und vakuumverpackt für optimale Frische. Dank der festen Struktur eignet sich dieser Käse hervorragend für den Versand.

Geschmacksprofil:

Kräftig und vollmundig, mit einer würzigen, leicht nussigen Note und einem langen, aromatischen Abgang.

Textur:

Fest, leicht bröckelig, aber gut schneidbar.

Serviertipps:

Auf einer Käseplatte mit Feigen, Trauben oder Nüssen
In herzhaften Aufläufen und Pasta-Gerichten
Köstlich zu einem Glas Rotwein oder Spezialbier

Abmessungen ganzer Käse	+/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marke	Kaas van de boerderij
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	31.3
Gesättigte Fettsäuren (gr)	21
Calcium (mg)	19
Kalorien (kcal)	396
Kilojoule (KJ)	1642
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	23.5
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Nein
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Thermisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Boerenschat Extra Gereift