Mit einem Umfang von 11 Zentimetern und einem Gewicht von 2 Kilogramm zählt dieser belgische Käse zu einer besonderen Art von Weichkäse, der eine sehr schöne essbare Naturrinde besitzt und einen unerwartet würzigen Geschmack aufweist. Seine Rinde ist krokant, etwas rötlich und schmeckt leicht würzig. Brugge Blomme passt hervorragend auf jede Käseplatte oder als Dessert. Er kann aber auch ausgesprochen gut in der warmen Küche verarbeitet werden, zum Beispiel zu gegrillten Austern mit darüber einer Schicht geschmolzener Brugge Blomme oder in einer Quiche. Dazu passt am besten ein dunkles belgisches Bier oder ein kräftiger Rotwein. Aufbewahren lässt sich der Brugge Blomme am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen dunklen Ort. Es empfiehlt sich, den Käse mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen und bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, bis er seinen vollen Geschmack entwickelt hat.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vorspeise

Eigenschaften: 48+ , cremig samte Struktur, essbare Naturrinde, würziges Aroma, Allergene: Kuhmilch, Ei

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist Sint Bernadus Abbey Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Der cremige samtweiche Käse aus Belgien mit der krokanten, kupferfarbigen Rinde hat eine samtene Struktur und einen leicht würzigen Geschmack. Er zählt zu einer besonderen Art von Weichkäse, der eine sehr schöne und essbare Naturrinde besitzt. Der Brugge Blomme passt auf jede Käseplatte und wird aufgrund seiner guten Schmelzeigenschaften und seines hervorragenden Geschmacks auch gerne in der warmen Küche verwendet.

Abmessungen ganzer Käse	21 cm Ø x 6 cm H
Marke	Brugge Blomme
Geschmacksstärke	Weich
Herkunftsland	Belgien
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	24
Gesättigte Fettsäuren (gr)	17,5
Calcium (mg)	760
Kalorien (kcal)	300
Kilojoule (KJ)	1245
Eiweiß (gr)	21
Natrium (mg)	735
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Ja
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Brugge Blomme | Hele kaas 2 kilo

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