Frühlingsmelange Käse

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Im Jahreszeitenkäse-Frühlingsmelange des Käsebetriebs Slob treffen verschiedene Aromen aufeinander und bilden einen harmonischen Käsegenuss, der ganz nach Frühling schmeckt. Die einzigartige Geschmackskombination aus Honigklee, Schnittlauch, Frühlingszwiebel und rote Johannisbeere macht diesen Käse zu etwas sehr Besonderem, das auf jede Käseplatte passt und sehr appetitanregend aussieht. Dieser Käse kann auch sehr gut aufs Brot und zu einem trockenen Weißwein serviert werden.

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Gewicht:
  • SO WIRD BEI UNS DER KÄSE FRISCH VERPACKT UND VERSCHICKT

Der Frühlingsmelange-Käse ist ein sogenannter „Kräuterkäse“ des Käsebetriebes Slob aus der Region Südholland. Dieser Familienbetrieb ist für die Herstellung von besonders rahmiger Milchprodukte bekannt. Der sogenannte Kräuterkäse gilt wohl als Spezialität des Hauses, der durch viel Know-how, eine große Portion Leidenschaft und aus der richtigen Mischung der verschiedensten Zutaten entstanden ist.

Eigenschaften:
Qualitätskäse mit feinen Zutaten, weicher Struktur und Frühlingsroma 

Zutaten: 
Fett 50+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäure, Honigklee, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, rote Johannisbeere und Knoblauch

Qualität:
Der Frühlingsmelange Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! 
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Drei Geschwister bewirtschaften den Milchhof De Vlag, dessen Milch zur Gänze zu Käse verarbeitet wird, wobei der Jahreszeitenkäse natürlich als die Spezialität des Hauses gilt. Diese Käse werden auch gerne als „Kräuterkäse“ bezeichnet, wobei diese Käse nicht ausschließlich Kräuter enthalten. Hier werden – passend zur Jahreszeit - verschiedene Sorten von Gemüse mit Gewürzen und Beeren geschmacklich vereint. Der Bauer Slob gilt als wahrer Kenner, was die Kombination von Kräutern und Gewürzen anbelangt,  und steckt all seine Erfahrung in die Herstellung dieser besonderen Jahreszeitenkäse. Zu jeder Jahreszeit wird ein anderer Kräuterkäse produziert, wobei vorab fleißig mit den Aromen und Zusammenstellungen experimentiert wird. So werden in der wärmeren Jahreszeit Kräuter und Gemüse mit erfrischendem Charakter in den Käse verarbeitet. Im Frühlingsmelange-Käse findet man die Zutaten Honigklee, Schnittlauch, Frühlingszwiebel und Rote Johannisbeere. Diese einzigartigen Ingredienzen machen den Frühlingsmelange-Käse zu etwas ganz Besonderem!

Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse 30 cm Ø x 10 cm H
Marke Gouda Premium
Geschmacksstärke Mild
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 815
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) Keine Angabe
Eiweiß (gr) 24,4
Natrium (mg) 820
Milchart Kuh
Pasteurisiert Nein
Laktosefrei Nein
Glutenfrei Ja
Art der Lab Abomasale Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Rezept Keine Angabe
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