Gereifter Bauernkäse | 1 Kilo | Premium Qualität

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Gereifter Bauernkäse wird 16 bis 18 Wochen natürlich gereift. Dabei verliert er Flüssigkeit und erhält ein volles Aroma und einen würzigen Geschmack. 

SKU 20302
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Beschreibung / Gereifter Bauernkäse | 1 Kilo | Premium Qualität

Bauernkäse wird noch wie früher direkt am Bauernhof hergestellt. Dazu wird natürlich auch nur die Milch der eigenen Kühe verwendet, was den Käse vor allem von herkömmlichen Käsesorten unterscheidet. So wie andere Käsesorten ist dieser allerdings auch in verschiedenen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel als gereifter Bauernkäse. Gereifter Bauernkäse wird 16 bis 18 Wochen natürlich gereift. Dabei verliert er Flüssigkeit und erhält ein volles Aroma und einen würzigen Geschmack. Auch die Struktur verändert sich mit der Dauer der Reifung, daher hat gereifter Käse eine cremig-feste Konsistenz.

Zutaten:
Fett 48+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Dies ist ein Original holländischen Bauernkäse:
Orginal Dutch Farmhouse Cheese
Die meisten Käsesorten, die heute im Sortiment eines Supermarkts anzufinden sind, werden industriell von Maschinen gefertigt. In diesem Prozess erinnert kaum mehr etwas an die ursprünglichen Herstellungverfahren, die früher üblich waren. Daher ist Bauernkäse etwas ganz besonderes: Er wird noch auf kleinen bis mittelgroßen Bauernhöfen hergestellt, die ihre Milch direkt von eigenen Kühen erhalten. Daher variiert dieser Käse, je nach Herkunftsort, Aroma und  Konsistenz, und dies macht ihn so besonders. Diese große Geschmacksvielfalt finden Sie bei keinem industriell gefertigten Produkt.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marke Gouda Premium
Geschmacksstärke Würzig
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 821
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 25,5
Natrium (mg) 719
Milchart Kuh
Glutenfrei Nein
Art der Lab Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Nein
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein

Kundenbewertungen

Preis
Wertung
Wunderbar würzig
Bewertung von
Ein sehr leckerer Bauernkäse, genau richtig, nicht zu scharf, nicht zu mild. So sollte Bauernkäse schmecken. Empfehlenswert!
Preis
Wertung
sehr gut
Bewertung von
schnell Lieferung, guter Geschmack
Preis
Wertung
Gutes aus den Niederlanden
Bewertung von
Sehr vielseitiges Angebot. Die Ware wird schnell geliefert. Selbst die Verpackung ist super und eignet sich auch für eine länger Lagerung im Kühlschrank.
Der Geschmack des Bauernkäses ist so, wie man es von gutem Käse aus den Niederlangen gewohnt ist.
Ich bin ab sofort Stammkunde bei Ihnen!!
Preis
Wertung
sehr geschmackvoller käse zu bier and wein
Bewertung von
ein im geschmack sehr abgewogener käse mit einer leichten intensität.
Wertung
Preis
sehr guter käse!!
Bewertung von
bauernkäse wie mann ihn nur aus den Niederlanden bekommt!
Preis
Wertung
Superqualität
Bewertung von
Schmeckt so, wie ich ihn vom Markt in Gouda kenne und liebe. Danke

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