Bauernkäse wird noch wie früher direkt am Bauernhof hergestellt. Dazu wird natürlich auch nur die Milch der eigenen Kühe verwendet, was den Käse vor allem von herkömmlichen Käsesorten unterscheidet. So wie andere Käsesorten ist dieser allerdings auch in verschiedenen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel als gereifter Bauernkäse. Gereifter Bauernkäse wird 16 bis 18 Wochen natürlich gereift. Dabei verliert er Flüssigkeit und erhält ein volles Aroma und einen würzigen Geschmack. Auch die Struktur verändert sich mit der Dauer der Reifung, daher hat gereifter Käse eine cremig-feste Konsistenz.

Zutaten:
Fett 48+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Dies ist ein Original holländischen Bauernkäse:
Orginal Dutch Farmhouse Cheese
Die meisten Käsesorten, die heute im Sortiment eines Supermarkts anzufinden sind, werden industriell von Maschinen gefertigt. In diesem Prozess erinnert kaum mehr etwas an die ursprünglichen Herstellungverfahren, die früher üblich waren. Daher ist Bauernkäse etwas ganz besonderes: Er wird noch auf kleinen bis mittelgroßen Bauernhöfen hergestellt, die ihre Milch direkt von eigenen Kühen erhalten. Daher variiert dieser Käse, je nach Herkunftsort, Aroma und Konsistenz, und dies macht ihn so besonders. Diese große Geschmacksvielfalt finden Sie bei keinem industriell gefertigten Produkt.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

Schmeckt richtig gut!

Bewertung von Hollands Glanzstück 05.04.24

Davon täglich eine oder auch zwei Scheiben!

Wunderbar würzig

Bewertung von Nellie 23.03.24

Ein sehr leckerer Bauernkäse, genau richtig, nicht zu scharf, nicht zu mild. So sollte Bauernkäse schmecken. Empfehlenswert!

Super lecker

Bewertung von Tom 11.03.24

Kaufen wir bald wieder

begeistert über die Produkte

Bewertung von Liebe Käsefreunde, 17.01.24

ich bin so begeistert über die Produkte, die ich im Käseshop bestellt habe.
Der Käse schmeckt so wunderbar, sahnig und frisch, man kann gar nicht aufhören zu essen!
Die Verpackung hat mir gut gefallen mit Kühltasche und alles war heil angekommen.
Wenn die frischen Cashewkerne alle sind, werde ich sofort wieder neue bestellen.
Herzliche Grüße aus dem Nordschwarzwald!

ausgezeichnet

Bewertung von Yu Kajikawa 12.01.24

ganz toll und zu empfehlen!

Sehr gut

Bewertung von Omisan 05.12.23

wunderbarer Käse, kaufe ich wieder

Immer wieder gern

Bewertung von HoljerF. 29.11.23

Sehr leckerer und schmackhaft. Daher sehr zu empfehlen

sehr geschmackvoller käse zu bier and wein

Bewertung von coffi 26.11.23

ein im geschmack sehr abgewogener käse mit einer leichten intensität.

Bauernkäse gereift

Bewertung von Dietmar Seelig 03.10.23

Einfache Bestellung und Bezahlung. Super verpackt, kurze Lieferzeit.
Dieser Bauernkäse ist ein geschmacklichers Erlebnis, cremig, nussig, pikant, anhaltend.

sehr zufrieden

Bewertung von Kärnten/Austria 18.08.23

Ich war sehr zufrieden mit der raschen Lieferung. Da ich auf gut Glück die Auswahl getroffen haben, war umso mehr positiv Überrascht über die hervorragende Qualität und das zu einem vernünftigen Preis. Ich bin echt begeistert und das war sicher nicht meine letzte Bestellung.

Abmessungen ganzer Käse	+/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marke	Boerenkaas
Geschmacksstärke	Würzig
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	821
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	719
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Gereifter Bauernkäse | Premium Qualität

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