Der Gooische Pikante ist ein wahres Kronjuwel unter den holländischen Käsesorten. Inspiriert vom Luxus der Region 't Gooi, bietet dieser Käse ein beispielloses Geschmackserlebnis. Er reift in Ruhe auf Holzbrettern, was zu einem festen, charaktervollen Käse führt, der reichlich mit den beliebten weißen Reifungskristallen übersät ist. Trotz seines pikanten und alten Charakters ist der Gooische Pikante bemerkenswert cremig und erstaunlich gut schneidbar. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von altem Käse mit einer leicht süßlichen Note.

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✔ Herrlich pikant mit einer subtil süßen Note
✔ Voller knuspriger, weißer Reifungskristalle
✔ Trotz seines hohen Alters hervorragend schneidbar
✔ Gekühlt und vakuumverpackt geliefert

Ein luxuriöses Erlebnis für zu Hause

Dieser erhabene alte Käse wird nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt, wobei die Aromen während der Reifung Zeit haben, sich optimal zu entwickeln. Die Kombination aus pasteurisierter Milch und der Handwerkskunst der Reifemeister sorgt für einen Käse, der sowohl würzig als auch sehr zugänglich ist. Ein echter Verwöhnkäse für den Alltag oder besondere Anlässe.

Dank seines vielseitigen Profils stiehlt der Gooische Pikante auf jeder Käseplatte die Show, besonders wenn er mit etwas Feigendip oder Apfelkraut serviert wird. Lust auf ein kulinarisches Upgrade? Reiben Sie diesen Käse großzügig über frische Pasta oder einen reichhaltigen Salat für eine sofortige Geschmacksexplosion. Kombinieren Sie ihn mit einem schweren dunklen Bier oder einem kräftigen Rotwein, und der Abend ist perfekt.

Produktinformationen & Zutaten

Zutaten: 48+ Fett i. Tr., pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekultur, tierisches Lab, Konservierungsstoff (E251), Farbstoff (E160b).

5 Häufig gestellte Fragen über Gooische Pikante

Warum hat der Käse weiße 'Punkte' oder Kristalle?

Während der Reifung kristallisieren Proteine und Salze zusammen. Diese knusprigen weißen Reifungskristalle sind völlig natürlich, verleihen dem Käse eine fantastische Struktur und werden von Käseliebhabern sehr geschätzt!

Darf ich Gooische Pikante während der Schwangerschaft essen?

Ja, dieser Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, wodurch alle schädlichen Bakterien abgetötet werden. Sie können ihn also während Ihrer Schwangerschaft sicher genießen.

Wie bewahre ich diesen alten Käse am besten auf?

Bewahren Sie den Käse gekühlt auf (am besten unten im Kühlschrank). Nach dem Öffnen der Vakuumverpackung wickeln Sie ihn am besten in das mitgelieferte Käsepapier ein. So kann der Käse weiter 'atmen' und trocknet nicht aus.

Ist der Gooische Pikante für Vegetarier geeignet?

Nein. Bei der Herstellung des Gooische Pikante wird tierisches Lab verwendet, was ihn für eine streng vegetarische Ernährung ungeeignet macht.

Schmilzt dieser Käse gut für warme Gerichte?

Trotz seines höheren Alters ist dieser Käse erstaunlich cremig und schneidbar. Er schmilzt daher besser als ein extra alter Bröckelkäse und lässt sich hervorragend über warme Gerichte wie Aufläufe reiben.

Abmessungen ganzer Käse	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marke	Verburg Kaas
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	34,6
Gesättigte Fettsäuren (gr)	24
Calcium (mg)	195
Kalorien (kcal)	422
Kilojoule (KJ)	1772
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	26,5
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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5 Häufig gestellte Fragen über Gooische Pikante

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