Groendal Kasteel Bierkaas
Groendal Kasteel Bierkaas
Groendal Kasteel Bierkaas: Mit Gold ausgezeichnet
Entdecken Sie den reichen, vollen Geschmack des Groendal Kasteel Bierkaas. Dieser handwerklich hergestellte Käse wird während der Reifung sorgfältig mit dunklem Kasteel Cuvée Bier gewaschen. Dies sorgt für ein einzigartiges, kräftiges und leicht süßliches Aroma. Nicht umsonst gewann dieser Prachtkäse Gold bei den World Cheese Awards 2025-2026!
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Beschreibung / Groendal Kasteel Bierkaas
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- ✔ Einzigartiger Käse, gewaschen in dunklem Kasteel Cuvée Bier (1,8%)
- ✔ Gewinner der Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ Vollfett (50+) und mit mikrobiellem Lab hergestellt
- ✔ Immer frisch für Sie vom großen Laib geschnitten & vakuumverpackt
- ✔ Sicher, versichert und gekühlt in ganz Europa versendet
Zutaten von Groendal Kasteel Bierkaas
Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte KuhMILCH, Meersalz, (mikrobielles) Lab, Farbstoff: E160b(ii), E1105 (Lysozym), Kulturen, gewaschen mit Kasteel Cuvée (1,8%).
Der Geschmack von Kasteel Cuvée und Käse
Die Käsemacher von Groendal haben mit diesem Bierkäse ein Meisterwerk geschaffen. Er wird mit Kasteel Cuvée, einem belgischen Spezialbier, gewaschen. Dadurch entwickelt der Käse eine dunkle Rinde, und der geröstete Malzgeschmack zieht langsam in den cremigen Käse (50+) ein. Das Ergebnis ist eine harmonische Kombination aus weichem Käsegeschmack und den leicht süßlichen Noten des Bieres.
Häufig gestellte Fragen
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 20 cm Ø x 6 cm H |
|---|---|
| Marke | De Moerenaar |
| Geschmacksstärke | Mild |
| Herkunftsland | Belgien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 33 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 22 |
| Calcium (mg) | 17 |
| Kalorien (kcal) | 385 |
| Kilojoule (KJ) | 1595 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0,5 |
| Eiweiß (gr) | 22 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Geschmacklich überzeugt der Bierkaas mit einer angenehmen Würze, feinen Röstaromen und einer sanften Bitterkeit, die hervorragend mit der cremig‑geschmeidigen Konsistenz harmoniert. Trotz seines kräftigen Profils bleibt der Käse ausgewogen und überraschend mild im Abgang – genau das macht ihn so genussvoll und rund.
Besonders begeistert mich seine Vielseitigkeit: Ob pur auf dem Käseteller, in Kombination mit rustikalem Brot, Trauben oder Nüssen, als Highlight auf einer Brotzeitplatte oder sogar als Begleiter zu einem dunklen Bier – der Groendal Kasteel Bierkaas ist immer ein Genuss. Auch Gäste mit anspruchsvollem Geschmack lassen sich damit hervorragend beeindrucken.
Die hochwertige Verarbeitung, der charakterstarke Geschmack und die besondere Biernote machen diesen Käse zu etwas ganz Besonderem. Für Liebhaber würziger Spezialitäten ist er ein absolutes Muss.
Ein Käse mit Persönlichkeit, Tiefe und Genussgarantie – verdiente 5 Sterne und eine klare Empfehlung für alle, die das Außergewöhnliche schätzen! ????????✨