Halloumi Grillkäse | 200 Gramm
Halloumi Grillkäse | 200 Gramm
Läuten Sie die Grill- und BBQ-Saison mit dem berühmten Halloumi Grillkäse ein! Diese authentische zypriotische Spezialität ist dank ihres festen 'Bisses' und ihres köstlichen, salzigen Geschmacks der ultimative Fleischersatz.
Dieser Käse ist sorgfältig verpackt, um seinen einzigartigen Geschmack zu bewahren. Wir versenden Ihre Bestellung sicher und gekühlt!
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Beschreibung / Halloumi Grillkäse | 200 Gramm
Mit dem Halloumi Grillkäse holen Sie sich ein unverzichtbares Stück mediterraner Kultur ins Haus. Halloumi ist ein einzigartiger, ungereifter Käse, der ursprünglich aus dem sonnigen Zypern stammt. Was diesen Käse so besonders macht, ist sein hoher Schmelzpunkt. Wo ein durchschnittlicher Käse in der Pfanne oder auf dem Grill sofort zerläuft, behält Halloumi seine feste Struktur. Beim Grillen oder Braten bekommt der Käse eine unwiderstehlich knusprige, goldbraune Kruste, während das Innere herrlich weich und 'squeaky' (quietschend) wird. Unser Halloumi wird nach traditionellem Rezept aus einer Mischung von pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch zubereitet. Die dezente Zugabe von gehackter Minze verleiht ihm zudem diese charakteristische, frische Note.
Halloumi Grillkäse online bestellen
- ✔ Idealer Grill- und Bratkäse: behält seine feste Form und schmilzt nicht
- ✔ Bekommt eine herrlich knusprige, goldbraune Kruste in der Pfanne oder auf dem BBQ
- ✔ Authentische Mischung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch
- ✔ Verfeinert mit einem Hauch frischer, gehackter Minze für einen frischen Twist
Ein sommerlicher Star auf dem Speiseplan
Halloumi ist der ultimative Held auf dem Grill oder in der Grillpfanne. Schneiden Sie den Käse in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben und grillen Sie sie von beiden Seiten, bis sie schöne, dunkle Grillstreifen zeigen. Der salzige, herzhafte Geschmack lässt sich wahnsinnig gut mit süßen Aromen kombinieren. Servieren Sie die gegrillten Scheiben zum Beispiel mit frischer Wassermelone oder einem frischen Couscoussalat mit Granatapfelkernen.
Auch in vegetarischen Gerichten ist Halloumi der perfekte, proteinreiche Fleischersatz. Legen Sie eine knusprig gebratene Scheibe Halloumi auf ein Burgerbrötchen mit gegrillter Zucchini, Paprika und einem Klecks Tzatziki. Sie werden sofort verstehen, warum die ganze Welt ein Fan dieses zypriotischen 'Quietschkäses' ist. Genießen Sie dazu ein kaltes Glas Weißbier oder einen frischen Weißwein.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 43+ Fett i. Tr., pasteurisierte Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Salz, Lab, gehackte Minze.
5 Häufig gestellte Fragen über Halloumi Grillkäse
Warum schmilzt Halloumi-Käse nicht?
Bei der Herstellung von Halloumi wird der Käsebruch in seiner eigenen Molke erhitzt. Dieser einzigartige und traditionelle Zubereitungsprozess verändert die Struktur der Proteine im Käse. Dadurch liegt der Schmelzpunkt viel höher als bei gewöhnlichen Käsesorten, so dass er beim Braten, Grillen oder Frittieren seine Form perfekt beibehält.
Wie bereite ich Halloumi am besten zu?
Halloumi kommt am besten zur Geltung, wenn Sie ihn erhitzen. Schneiden Sie den Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben. Tupfen Sie sie kurz mit Küchenpapier trocken und braten Sie sie in einer trockenen Grillpfanne (oder mit ganz wenig Olivenöl) oder auf dem BBQ, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind.
Warum ist in Halloumi oft Minze enthalten?
Die Zugabe von gehackter Minze ist eine jahrhundertealte Tradition aus Zypern. Früher, als es noch keine Kühlschränke gab, fungierte die Minze aufgrund ihrer antibakteriellen Wirkung als natürliches Konservierungsmittel. Heute ist sie vor allem wegen ihres köstlichen, authentisch frischen Geschmacks enthalten, der den salzigen Käse perfekt ausbalanciert.
Warum wird Halloumi auch 'Quietschkäse' genannt?
Wenn Sie warmen, frisch gegrillten Halloumi essen, reibt die feste Proteinstruktur des Käses sanft an Ihren Zähnen. Dies verursacht ein charakteristisches, leises quietschendes oder knirschendes Geräusch im Mund, daher der Spitzname 'Quietschkäse' oder 'squeaky cheese' auf Englisch.
Haben Sie noch weitere ausländische Käsespezialitäten?
Sicher, neben diesem zypriotischen Stolz bieten wir auch authentischen griechischen Feta, italienischen Parmesan und verschiedene andere Spezialitäten an. Entdecken Sie das gesamte Sortiment in der Kategorie Ausländischer Käse.
Weitere Informationen
| Marke | Halloumi |
|---|---|
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Griechenland |
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 24 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 16 |
| Kalorien (kcal) | 316 |
| Kilojoule (KJ) | 1322 |
| Kohlenhydrate (gr) | 2 |
| Eiweiß (gr) | 23 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |