Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse
Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse
Bereit für ein robustes Geschmackserlebnis? Der Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse ist ein herrlich pikanter Bio-Ziegenkäse. Sechs Monate lang in aller Ruhe gereift, was für eine feste Struktur voller knuspriger Proteinkristalle sorgt.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
ÜBER 350 KÄSE-SORTEN - Frisch geschnitten & Vakuumversiegelt
Liefergarantie
Wir bieten eine breite Palette von Produkten zu scharfen Preisen und mit möglichst niedrigen Versandkosten an. Alle unsere Produkte werden sorgfältig verpackt und versendet.
Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
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Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse
Mit dem Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse schmecken Sie pure Perfektion vom Pflegebauernhof De Mèkkerstee. Dieser außergewöhnliche Käse hat ganze 6 Monate (ca. 26 Wochen) Zeit zum Reifen. Da die Feuchtigkeit langsam verdunstet, konzentrieren sich die Aromen und der Käse verwandelt sich in eine kräftige, robuste Delikatesse mit einem ausgesprochen pikanten Charakter. Die Entwicklung sichtbarer Salz- und Proteinkristalle sorgt für einen angenehmen 'Crunch' im Mund. Und das Schöne daran: Durch die hohe Qualität der Bio-Ziegenmilch schmilzt der Teig dennoch unwiderstehlich zart auf der Zunge. 100% Natur pur und unübertroffen im Geschmack.
Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse online bestellen
- ✔ Ganze 6 Monate (26 Wochen) mit viel Geduld gereift
- ✔ Kräftig, robust und reich an herrlichen Reifekristallen
- ✔ Hergestellt aus der besten Bio-Ziegenmilch (Ouddorp)
- ✔ Komplett laktosefrei und 100 % vegetarisch zubereitet
Ein robuster Geschmacksgeber
Dank seiner festen, konzentrierten Struktur ist der Mèkkerstee Extra Mittelalt ein wahrer Blickfang auf der Käseplatte. Schneiden Sie ihn in grobe Stücke und servieren Sie ihn mit einem süßen Chutney oder dunklen Trauben. Die kontrastierenden Aromen bringen den pikanten Charakter dieses Ziegenkäses optimal zur Geltung.
Möchten Sie wie ein Koch kochen? Reiben Sie diesen extra mittelalten Bio-Ziegenkäse über einen Teller frische Tagliatelle, über eine herzhafte Zwiebeltorte oder in einen reichhaltigen Herbstsalat. Um ihn optimal zu genießen, servieren Sie dazu ein Glas vollmundigen Rotwein wie einen Cabernet Sauvignon oder ein kräftiges helles Bier.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 50+ Fett i. Tr., pasteurisierte Bio-Ziegenmilch (NL), Salz, Säurekultur, vegetarisches Lab
5 Häufig gestellte Fragen über Mèkkerstee Extra Mittelalt - Bio-Ziegenkäse
Ist dieser extra mittelalte Ziegenkäse nicht sehr trocken?
Nein! Bei vielen lang gereiften Ziegenkäsesorten ist das tatsächlich der Fall, aber das Geheimnis von De Mèkkerstee liegt in der Qualität der Bio-Milch und der liebevollen Pflege der Ziegen. Dies stellt sicher, dass der Käse trotz 6-monatiger Reifung ein überraschend geschmeidiges Mundgefühl behält.
Woher kommen die kleinen weißen Punkte im Käse?
Diese kleinen weißen Punkte sind Protein- und Salzkristalle. Diese entstehen auf natürliche Weise, wenn ein Käse länger als 4 bis 5 Monate reift. Es ist ein absolutes Qualitätsmerkmal und sorgt für eine sehr beliebte, knusprige Textur.
Hat ein extra mittelalter Ziegenkäse einen strengen Ziegengeruch?
Der Geschmack ist absolut würzig und konzentriert, aber De Mèkkerstee Käse sind dafür bekannt, dass sie nie diesen dominierenden, süßlichen 'ziegigen' Nachgeschmack haben. Das liegt daran, dass die Tiere stressfrei leben und zu 100% biologisch gefüttert werden.
Ist dieser Ziegenkäse für eine laktosefreie Diät geeignet?
Ja. Da der Käse ein halbes Jahr (6 Monate) gereift ist, wurden alle Milchzucker oder Laktose auf natürliche Weise vollständig abgebaut. Sie können ihn also unbesorgt genießen.
Haben Sie noch ältere Ziegenkäse im Sortiment?
Ja, natürlich. Für diejenigen, die eine noch extremere Reifung und eine intensive, bröckelige Struktur mögen, bieten wir den Mèkkerstee Alt an (bis zu 1 Jahr gereift). Sehen Sie sich alle Varianten in der Kategorie Mèkkerstee Ziegenkäse an.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Mèkkerstee |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 21 |
| Calcium (mg) | 19 |
| Kalorien (kcal) | 395 |
| Kilojoule (KJ) | 1650 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1 |
| Eiweiß (gr) | 29 |
| Milchart | Ziege
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |