Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse
Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse
Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem herrlichen frühlingshaften Geschmack des Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse! Ein kleiner, extra weicher Ziegenkäse, verfeinert mit den milden, würzigen Noten von Bärlauch.
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Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Beschreibung / Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse
Der Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse ist eine wahre Entdeckung für Feinschmecker. Während der reguläre 'Neeltje' von De Mèkkerstee bereits für seinen außergewöhnlich weichen, geschmeidigen Charakter dank seiner geringen Größe (ein Käselaib von 4 Kilo) gelobt wird, fügt diese Variante eine wunderbare würzige Dimension hinzu. Dem Bruch wurde 1% Bio-Bärlauch hinzugefügt. Dieses Wildkraut, verwandt mit Schnittlauch und Knoblauch, verleiht dem weichen Ziegenkäse einen milden, zwiebel- und knoblauchartigen Geschmack ohne die Schärfe echten Knoblauchs. Zubereitet auf dem liebevollen Pflegebauernhof in Ouddorp mit 100% biologischer Weidemilch. Eine reine, vegetarische Frühlingsdelikatesse, die jede Käseplatte aufwertet.
Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse online bestellen
- ✔ Milder, raffinierter Knoblauch- und Zwiebelgeschmack dank 1% Bio-Bärlauch
- ✔ Kleine Größe (4-Kilo-Laib) sorgt für einen außergewöhnlich geschmeidigen Käseteig
- ✔ Hergestellt auf dem tierfreundlichen Bio-Pflegebauernhof De Mèkkerstee
- ✔ 100% bio-zertifiziert und mit vegetarischem Lab dickgelegt
Eine würzige Frühlingsüberraschung
Der Neeltje Bärlauch kommt fantastisch zur Geltung, wenn Sie ihn in kleine, mundgerechte Würfel für den Aperitif schneiden. Die milde Knoblauchnote des Bärlauchs bedarf darüber hinaus keines großen Aufwands; servieren Sie ihn pur oder mit einigen leichten Crackern und einem fruchtigen Weißwein, wie einem knackigen Pinot Grigio.
In der Küche ist dieser weiche Kräuterkäse mindestens ebenso vielseitig. Lassen Sie ihn in einem Omelett schmelzen, hobeln Sie ihn über ein Carpaccio oder verwenden Sie den Käse in einem gut gefüllten, frischen Frühlingssalat. Da der Ziegengeschmack und der Bärlauch so wunderbar ausbalanciert sind, verleiht er jedem Gericht einen überraschenden, herzhaften Kick, ohne zu dominieren.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 50+ Fett i. Tr., pasteurisierte Bio-Ziegenmilch (NL), Salz, Bio-Bärlauch (1%), Säurekultur, vegetarisches Lab
5 Häufig gestellte Fragen über Mèkkerstee Neeltje Bärlauch - Bio-Ziegenkäse
Was genau ist Bärlauch für ein Kraut?
Bärlauch (Waldknoblauch) ist eine aromatische Wildpflanze, die im Frühling wächst. Sie ist mit Zwiebel und Schnittlauch verwandt. Die Blätter geben einen dezenten, frischen Knoblauch- und Zwiebelgeschmack ab, sind aber viel milder und eleganter als gewöhnliche Knoblauchzehen.
Schmeckt der Käse sehr scharf nach Knoblauch?
Nein, absolut nicht. Bärlauch ist von Natur aus viel dezenter als gewöhnlicher Knoblauch. In Kombination mit der weichen, cremigen Bio-Ziegenmilch entsteht eine perfekte Balance. Sie schmecken einen angenehmen herzhaften Akzent, ohne dass er brennt oder scharf wird.
Warum wird dieser Käse als 'Neeltje' verkauft?
Neeltje ist die Bezeichnung für die speziellen, kleineren Käselaibe (4 Kilo) bei De Mèkkerstee. Da der Käse kleiner ist, verläuft die Reifung auf eine andere, sanftere Weise. Dadurch bleibt der Käse im Vergleich zu großen Laiben außergewöhnlich geschmeidig und cremig.
Ist der Käse für Schwangere und Vegetarier geeignet?
Ja, der Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, wodurch er während der Schwangerschaft unbedenklich verzehrt werden kann. Darüber hinaus wird er ausschließlich mit mikrobiellem (vegetarischem) Lab hergestellt.
Hat De Mèkkerstee noch weitere kleine 'Neeltje'-Käsesorten?
Ja, natürlich! Neben dem Neeltje mit Bärlauch haben wir für Liebhaber eines puren, milden Ziegenkäses auch den naturbelassenen Mèkkerstee Neeltje im Sortiment. Entdecken Sie das komplette Angebot in der Kategorie Mèkkerstee Ziegenkäse.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marke | Mèkkerstee |
| Geschmacksstärke | Weich |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 28 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 15 |
| Kalorien (kcal) | 355 |
| Kilojoule (KJ) | 1471 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1 |
| Eiweiß (gr) | 23 |
| Milchart | Ziege
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |