Occelli in Foglie di Castagno

Entdecken Sie den bezaubernden Occelli in Foglie di Castagno, eine wahre Krönung der italienischen Käsekunst. Dieser Hartkäse ist mit Kuh- und Schafsmilch angereichert und liebevoll in Kastanienblätter gewickelt.

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Beschreibung / Occelli in Foglie di Castagno

Probieren Sie den preisgekrönten Occelli in Foglie di Castagno von Großmeister Beppino Occelli. Dieser charaktervolle Käse aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Kuh- und Schafsmilch durchläuft einen einzigartigen Reifungsprozess von etwa eineinhalb Jahren. Das Geheimnis des außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmacks liegt in der Umhüllung mit natürlichen Kastanienblättern. Dadurch nimmt der Käse erdige Töne auf und entwickelt ein intensives, leicht süßliches und aromatisches Geschmacksprofil.

Occelli in Foglie di Castagno online bestellen

Möchten Sie diesen in Kastanienblättern gereiften italienischen Meisterkäse selbst erleben? Bestellen Sie einfach und sicher in unserem Webshop.

  • ✔ Außergewöhnliche Mischung aus italienischer Kuh- und Schafsmilch
  • ✔ In echten Kastanienblättern gereift und gewickelt
  • ✔ Kräftiger und erdiger, aber süßer und aromatischer Geschmack
  • ✔ Sicher und gekühlt zu Ihnen nach Hause geliefert

Ein Meisterwerk von Beppino Occelli

Beppino Occelli ist weltberühmt für seine Leidenschaft und Innovation in der Käsekunst. Der 'Occelli in Foglie di Castagno' ruht und reift in den Kellern von Valcasotto, wo das Kastanienblatt den Käse schützt und nährt. Dieser Prozess ist eine perfekte Hommage an die lokalen, traditionellen Bräuche aus den Wäldern des Piemont.

Mit seinem vollen, unvergesslichen Geschmack ist dieser Käse ein absoluter Star auf jedem Snackbrett. Genießen Sie ihn zu knusprigem Handwerksbrot oder kombinieren Sie den Käse mit einem robusten Rotwein wie einem Barolo oder Barbaresco, um die reichen Noten voll zur Geltung zu bringen.

Produktinformationen & Zutaten

Zutaten: 50+ Fett, Kuhmilch (Herkunft Milch: Italien) (79,1%), Schafsmilch (Herkunft Milch: Italien) (19,1%), Meersalz, Lab, an der Oberfläche mit Kastanienblättern bedeckt (nicht essbar).

Häufig gestellte Fragen

Sind die Kastanienblätter essbar?

Nein, die Kastanienblätter, die den Käse umhüllen, dienen ausschließlich dem Reifeprozess und der Verleihung des einzigartigen Geschmacks. Sie sind nicht zum Verzehr bestimmt und müssen vor dem Verzehr entfernt werden.

Haben Sie weitere Käsesorten von Beppino Occelli im Sortiment?

Ja, natürlich! Wir sind große Fans dieses italienischen Käsemeisters. Sehen Sie sich das gesamte Angebot in der Kategorie Beppino Occelli Käse an, um weitere exklusive Schätze zu entdecken.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse 32 cm Ø x 6,5 cm H
Marke Beppino Occelli
Geschmacksstärke Pikant
Herkunftsland Italien
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 35
Gesättigte Fettsäuren (gr) 25
Kalorien (kcal) 421
Kilojoule (KJ) 1748
Kohlenhydrate (gr) 1,3
Eiweiß (gr) 26
Milchart Schaf
Glutenfrei Nein
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Ja
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit Nein
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