Occelli in Foglie di Castagno
Occelli in Foglie di Castagno
Entdecken Sie den bezaubernden Occelli in Foglie di Castagno, eine wahre Krönung der italienischen Käsekunst. Dieser Hartkäse ist mit Kuh- und Schafsmilch angereichert und liebevoll in Kastanienblätter gewickelt.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Beschreibung / Occelli in Foglie di Castagno
Probieren Sie den preisgekrönten Occelli in Foglie di Castagno von Großmeister Beppino Occelli. Dieser charaktervolle Käse aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Kuh- und Schafsmilch durchläuft einen einzigartigen Reifungsprozess von etwa eineinhalb Jahren. Das Geheimnis des außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmacks liegt in der Umhüllung mit natürlichen Kastanienblättern. Dadurch nimmt der Käse erdige Töne auf und entwickelt ein intensives, leicht süßliches und aromatisches Geschmacksprofil.
Occelli in Foglie di Castagno online bestellen
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- ✔ Außergewöhnliche Mischung aus italienischer Kuh- und Schafsmilch
- ✔ In echten Kastanienblättern gereift und gewickelt
- ✔ Kräftiger und erdiger, aber süßer und aromatischer Geschmack
- ✔ Sicher und gekühlt zu Ihnen nach Hause geliefert
Ein Meisterwerk von Beppino Occelli
Beppino Occelli ist weltberühmt für seine Leidenschaft und Innovation in der Käsekunst. Der 'Occelli in Foglie di Castagno' ruht und reift in den Kellern von Valcasotto, wo das Kastanienblatt den Käse schützt und nährt. Dieser Prozess ist eine perfekte Hommage an die lokalen, traditionellen Bräuche aus den Wäldern des Piemont.
Mit seinem vollen, unvergesslichen Geschmack ist dieser Käse ein absoluter Star auf jedem Snackbrett. Genießen Sie ihn zu knusprigem Handwerksbrot oder kombinieren Sie den Käse mit einem robusten Rotwein wie einem Barolo oder Barbaresco, um die reichen Noten voll zur Geltung zu bringen.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 50+ Fett, Kuhmilch (Herkunft Milch: Italien) (79,1%), Schafsmilch (Herkunft Milch: Italien) (19,1%), Meersalz, Lab, an der Oberfläche mit Kastanienblättern bedeckt (nicht essbar).
Häufig gestellte Fragen
Sind die Kastanienblätter essbar?
Nein, die Kastanienblätter, die den Käse umhüllen, dienen ausschließlich dem Reifeprozess und der Verleihung des einzigartigen Geschmacks. Sie sind nicht zum Verzehr bestimmt und müssen vor dem Verzehr entfernt werden.
Haben Sie weitere Käsesorten von Beppino Occelli im Sortiment?
Ja, natürlich! Wir sind große Fans dieses italienischen Käsemeisters. Sehen Sie sich das gesamte Angebot in der Kategorie Beppino Occelli Käse an, um weitere exklusive Schätze zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 32 cm Ø x 6,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Beppino Occelli |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Italien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 35 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 25 |
| Kalorien (kcal) | 421 |
| Kilojoule (KJ) | 1748 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1,3 |
| Eiweiß (gr) | 26 |
| Milchart | Schaf
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |