Old Amsterdam Reserve | Ganzer Käse 10,5 Kilo
Old Amsterdam Reserve | Ganzer Käse 10,5 Kilo
Ganzer Old Amsterdam Reserve: Preisgekröntes Meisterwerk
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Beschreibung / Old Amsterdam Reserve | Ganzer Käse 10,5 Kilo
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- ✔ Mit Bronze bei den World Cheese Awards 2025-2026 ausgezeichnet
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- ✔ Ein prächtiger ganzer Käselaib, optional in Stücke geschnitten
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Zutaten von Old Amsterdam Reserve
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekulturen, vegetarisches Lab (mikrobiell), Konservierungsstoff E251, Farbstoff Annatto
Der unwiderstehliche Geschmack von Old Amsterdam Reserve
Old Amsterdam Reserve ist eine wahre Hommage an die Käsehandwerkskunst. Es handelt sich um eine extra gereifte Variante mit einem tiefen und komplexen Geschmacksprofil. Sie schmecken robuste, herzhafte Noten, die perfekt mit leichten Karamell- und Pekannuss-Untertönen ausbalanciert sind. Die Textur ist wunderbar bröckelig und voll von den beliebten weißen Reifekristallen. Dass die Qualität außergewöhnlich hoch ist, zeigt die Tatsache, dass dieser Käse bei den renommierten World Cheese Awards 2025-2026 mit Bronze ausgezeichnet wurde!
Mit einem ganzen Käselaib dieses Reserves holen Sie sich ein wunderschönes Prunkstück ins Haus. Er ist der ultimative Blickfang für eine luxuriöse Käseplatte, perfekt für die Feiertage oder als spektakuläres Geschenk für einen Käseliebhaber. Servieren Sie diesen preisgekrönten Käse mit einem guten Glas Rotwein oder einem reichen Portwein. Entdecken Sie auch unser komplettes Angebot in der Kategorie Old Amsterdam, um weitere Varianten zu finden.
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käses mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.
Häufig gestellte Fragen zu Ganzen Käsen
Ist der Old Amsterdam Reserve für Vegetarier geeignet?
Ja, absolut! Dieser Käse wird vollständig mit vegetarischem (mikrobiellem) Lab hergestellt und passt daher perfekt in eine vegetarische Ernährung.
Wie lange kann ich einen ganzen Käse aufbewahren?
Ein ganzer, ungeschnittener Käse in der Originalbeschichtung ist außerhalb des Kühlschranks oft noch Monate haltbar, sofern er kühl und dunkel gelagert wird. Sobald der Käse angeschnitten oder in Stücken vakuumiert ist, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Was unterscheidet den Reserve vom normalen Old Amsterdam?
Der Reserve ist eine extra spezielle, länger gereifte Variante. Dies sorgt für noch mehr Tiefe, intensivere Geschmacksnoten und besonders viele knusprige Reifekristalle. Nicht umsonst bei den World Cheese Awards 2025-2026 mit Bronze ausgezeichnet!
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Old Amsterdam |
| Geschmacksstärke | Sehr pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 37 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 24,8 |
| Calcium (mg) | 23 |
| Kalorien (kcal) | 449 |
| Kilojoule (KJ) | 1862 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 29 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |