Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch
Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch
Wählen Sie einen auffälligen Blickfang mit dem Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch. Ein meisterhafter Klassiker, der lange Zeit zum Reifen hatte und voll von reichen, würzigen Noten reinen Kreuzkümmels ist.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Beschreibung / Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch
Der Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch ist eine Augenweide und ein Fest für Ihren Gaumen. Nicht nur die einzigartige quadratische Form - eine Anspielung auf die reiche holländische Käsegeschichte - macht diesen Käse so besonders. Während eines intensiven Reifeprozesses von fast einem Jahr verliert der Käse an Feuchtigkeit und gewinnt enorm an Geschmack. Die weiche Cremigkeit der pasteurisierten Milch weicht langsam einer festen Textur mit köstlichen Reifungskristallen. Die Zugabe authentischer Kreuzkümmelsamen sorgt für eine warme, nussige Explosion, die perfekt mit dem pikanten Charakter des alten Käses harmoniert.
Alter Kreuzkümmelkäse Quadratisch sicher online bestellen
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- ✔ Auffälliges, traditionell quadratisches Design
- ✔ Lange gereift für einen pikanten, kräftigen Geschmack
- ✔ Reichhaltig gefüllt mit aromatischen Kreuzkümmelsamen
- ✔ Gekühlt, frisch vom Stück und vakuumiert zu Ihnen geliefert
Ein Meisterwerk voller Charakter
Quadratische Käse haben in der niederländischen Käseherstellung eine lange Tradition und wurden früher oft in diese Form gepresst, um sie leichter stapeln zu können. Indem man diesem Alten Kreuzkümmelkäse in speziellen Lagerhäusern Zeit zur Reifung gibt, entsteht eine beispiellos feste Struktur. Die Kreuzkümmelsamen geben über die Monate ihre ätherischen Öle ab und durchdringen den Käse mit einem herrlich herbstlichen, nussigen Aroma.
Dank seines komplexen und ausgeprägten Geschmacksprofils ist dieser alte Kreuzkümmelkäse ein absoluter Blickfang. Brechen Sie ihn in rustikale Stücke für den Aperitif, perfekt in Harmonie mit einem dunklen Spezialbier, einem alten Jenever oder einem kräftigen Portwein. Auch in der Küche ist er vielseitig einsetzbar: Gerieben verleiht er Ihren Lieblingseintöpfen oder über einem frischen Carpaccio einen tiefen, würzigen Kick.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 48+ Fett i. Tr., pasteurisierte Kuhmilch, tierisches Lab, Salz, Säurekultur, Kreuzkümmel.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat dieser Kreuzkümmelkäse eine quadratische Form?
Die quadratische Form ist eine Hommage an historische Techniken der Käseherstellung. In der Vergangenheit wurden bestimmte Käsesorten, darunter viele Kreuzkümmelkäse, quadratisch gepresst, weil sie so leichter auf Holzbrettern gelagert und transportiert werden konnten.
Gibt es noch andere Varianten von Kreuzkümmelkäse?
Absolut! Wir bieten Kreuzkümmelkäse in verschiedenen Altersstufen an, von jung bis sehr alt. Entdecken Sie sie alle in der Kategorie Kreuzkümmelkäse.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 44 cm x 27 x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Gouda Holland Käse |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 784 |
| Kalorien (kcal) | 368 |
| Kilojoule (KJ) | 1526 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |