Port Wine Derby ist ein weicher, cremiger Derbykäse, meisterhaft marmoriert mit einer raffinierten Portwein-Infusion. Der Käse zeigt eine auffällige rubinrote Marmorierung, bei der sich der Portwein auf natürliche Weise mit dem reifenden Käse vermischt hat, was zu subtilen schwarzen Johannisbeernoten und einem leicht süßen Nachgeschmack führt. Dieser Käse wird „vat-gemacht“, wobei der Portwein während des Käsereiprozesses hinzugefügt wird, was ihm seinen einzigartigen Charakter und sein atemberaubendes Aussehen verleiht.

Port Wine Derby macht einen beeindruckenden Eindruck, wenn er nach dem Abendessen serviert wird, besonders mit einem Glas Portwein. Er ist auch ein köstlicher Snack, kombiniert mit Obst, oder gerieben in einer Käsesauce oder über Pasta. Obwohl er perfekt zu Portwein passt, harmoniert er auch hervorragend mit Weinen wie Soave oder Zinfandel und sogar mit Weizenbier.

Zutaten:
50+, Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Starterkultur, Natürliche Farbstoffe, Natürlicher Portwein-Geschmack, Lab, Portwein

Qualität Port Wine Derby:
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Laib und vakuumieren Ihre Bestellung! Dank der festen Struktur von Port Wine Derby ist dieser Käse ideal für den Versand per Post geeignet.

Marke	Belton Farm
Geschmacksstärke	Mild
Herkunftsland	Großbritannien
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	33,1
Gesättigte Fettsäuren (gr)	21
Calcium (mg)	1,88
Kalorien (kcal)	407
Kilojoule (KJ)	1686
Kohlenhydrate (gr)	3
Eiweiß (gr)	23,9
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Nein
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Ja
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Port Wine Derby

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