Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Entdecken Sie den raffinierten Geschmack von Queso Manchego artesano 1605 10 meses. Dieser handwerkliche spanische Schafskäse aus Rohmilch reift ganze 10 Monate und wurde bei den World Cheese Awards 2024/2025 mit SILBER ausgezeichnet.
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Beschreibung / Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Lernen Sie Queso Manchego artesano 1605 10 meses kennen, die am längsten gereifte und intensivste Variante der Quesería 1605 aus der berühmten Region La Mancha. Durch eine ruhige Reifung von mindestens 10 Monaten entwickelt dieser Manchego aus 100 % roher Schafsmilch eine robuste, charakteristisch körnige Textur. Der Geschmack ist wunderbar komplex, mit ausgeprägten, anhaltenden Noten von Mandeln, Haselnüssen und einem Hauch von Karamell. Ein wahres Aushängeschild, das bei den World Cheese Awards 2024/2025 mit Silber glänzte!
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- ✔ Handwerklicher Manchego aus roher Schafsmilch
- ✔ Ausgezeichnet mit SILBER (World Cheese Awards 24/25)
- ✔ Ganze 10 Monate gereift mit einem komplexen, intensiven Geschmack
- ✔ Sicher und gekühlt zu Ihnen nach Hause geliefert
Reine spanische Tradition von Quesería 1605
Quesería 1605 ist eine Hommage an die traditionelle spanische Käseherstellung. Durch die Verwendung unbehandelter, roher Schafsmilch der reinen Manchega-Rasse entsteht ein reiches und vielseitiges Aroma, das mit einer Reifung von 10 Monaten perfekt zum Ausdruck kommt. Die natürliche Rinde und der feste, konzentrierte Teig zeigen das handwerkliche Können, das in der Zubereitung jedes Käses steckt.
Mit seinem intensiven, lang anhaltenden Geschmack und seinem festen Körper ist dieser 10 Monate alte Manchego der absolute Höhepunkt auf einer exklusiven Käse- und Tapas-Platte. Er glänzt neben gereiftem Fleisch wie Pata Negra oder Jamón Ibérico und wird hervorragend durch einen kräftigen, fassgereiften Rotwein (z. B. Rioja Gran Reserva) oder einen trockenen, alten Sherry ergänzt. Entdecken Sie die preisgekrönten, reichen Aromen Spaniens bei sich zu Hause!
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 50+ Fett i. Tr., rohe Schafsmilch, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Salz, Lysozym (Eiderivat).
Häufig gestellte Fragen
Darf ich diesen Käse während der Schwangerschaft essen?
Nein, obwohl es sich um einen harten, lange gereiften Käse handelt, wird dieser handwerkliche Manchego aus roher (unpasteurisierter) Milch hergestellt. Daher raten wir schwangeren Frauen vom Verzehr ab.
Haben Sie noch weitere spanische Käsesorten im Sortiment?
Ja, natürlich! Von jüngeren Varianten bis hin zu anderen preisgekrönten Schafskäsen. Entdecken Sie unser komplettes Angebot in der Kategorie Spanischer Käse.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 18,5 cm Ø x 10,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Quesería 1605 |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Spanien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 36 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 18,7 |
| Calcium (mg) | 15 |
| Kalorien (kcal) | 467 |
| Kilojoule (KJ) | 1954 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0,5 |
| Eiweiß (gr) | 36,49 |
| Milchart | Schaf
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |