Raclette Selection Grand Cru

Raclette Selection Grand Cru: Authentisch, aus Rohmilch und unwiderstehlich cremig

Erleben Sie den ultimativen Raclette-Abend mit dieser exklusiven Grand Cru Selektion. Hergestellt aus reiner roher Kuhmilch für ein unvergleichlich tiefes und aromatisches Geschmackserlebnis.

Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!

SKU 5055710961931
Alle Käse wird frisch vakuumverpackt, außer ganze Käselaibe.
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Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten

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Beschreibung / Raclette Selection Grand Cru

Raclette Selection Grand Cru online bestellen

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  • ✔ Hergestellt aus 100 % reiner, unpasteurisierter Rohmilch
  • ✔ Grand Cru Selektion: Mindestens 2 Monate sorgfältig gereift für höchste Geschmackstiefe
  • ✔ Schmilzt samtig-weich und vollkommen gleichmäßig ohne übermäßige Fettabscheidung
  • ✔ Immer fachgerecht frisch für Sie abgeschnitten & vakuumverpackt

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Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten:
50+ Fett i. Tr., rohe KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien (Säurekultur), Lab.

Die traditionelle Kraft echter Rohmilch

Das Wort 'Raclette' leitet sich vom französischen Wort 'racler' ab, was 'schaben' bedeutet. Es verweist auf die uralte Alpentradition, bei der ein halber Käselaib nah ans offene Feuer gehalten wurde, um die schmelzende, aromatische Schicht über Kartoffeln zu schaben. Dieses exklusive Raclette Selection Grand Cru bringt diese Tradition in vollendeter Form auf Ihren Tisch.

Im Gegensatz zu industriellem Raclettekäse bewahrt dieser Grand Cru durch die Verwendung frischer Rohmilch die natürlichen Aromen satter Bergwiesen. Die Textur ist wunderbar geschmeidig und schmilzt im Pfännchen zu einer herrlich sämigen, cremigen Schicht. Der Geschmack ist vollmundig, leicht nussig und wunderbar herzhaft. Die essbare Naturrinde wird beim Grillen knusprig und verleiht jedem Bissen eine feine Würze.

Frisch vom Messer für das ultimative Käseerlebnis

Bei GoudaKaeseShop.de garantieren wir höchste Qualität und Frische. Ihr Stück Raclette Selection Grand Cru wird erst bei Bestelleingang sorgfältig und frisch vom Laib abgeschnitten und vakuumverpackt. Um die weiche Struktur optimal zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer sicher und gekühlt mit Kühlelementen.

Häufig gestellte Fragen über Raclette Selection Grand Cru

Was macht einen Rohmilch-'Grand Cru'-Raclette so besonders?

Da die Milch nicht erhitzt wurde, bleiben alle wertvollen Milchsäurebakterien und Wiesenaromen erhalten. Dies verleiht dem Käse eine tiefere Geschmacksfülle und ein cremiges Schmelzverhalten.

Wie viel Raclettekäse benötige ich pro Person?

Für eine vollständige Mahlzeit mit Kartoffeln und Beilagen empfehlen wir etwa 200 bis 250 Gramm pro Erwachsenem. Für gute Esser können Sie mit 300 Gramm kalkulieren.

Kann man die Rinde dieses Raclettekäses essen?

Ja, absolut! Die gewaschene Naturrinde ist essbar und wird beim Schmelzen im Pfännchen herrlich knusprig mit einem nussigen Aroma.

Dürfen Schwangere diesen Rohmilchkäse essen?

Im kalten Zustand wird Rohmilchkäse für Schwangere nicht empfohlen. Wenn der Käse jedoch beim Raclette vollständig durcherhitzt wird und blubbert, kann er bedenkenlos genossen werden.

Wie lange ist der Käse haltbar?

Ungeöffnet im Vakuum hält sich der Käse im Kühlschrank problemlos 7 bis 8 Wochen. Nach dem Öffnen in Käsepapier lagern und innerhalb von 1 bis 2 Wochen verzehren. Entdecken Sie mehr unter Französischer Käse.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse 30 Ø x 7 cm H
Marke Beillevaire
Geschmacksstärke Mild
Herkunftsland Frankreich
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 33
Gesättigte Fettsäuren (gr) 19,3
Calcium (mg) 18
Kalorien (kcal) 398
Kilojoule (KJ) 1649
Kohlenhydrate (gr) 0,2
Eiweiß (gr) 25
Milchart Kuh
Glutenfrei Nein
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Ja
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein
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