Schaf-Dünenkäse Bio Gereift
Schaf-Dünenkäse Bio Gereift
Alter Schaf-Dünenkäse von De Zeekraal ist ein handwerklich hergestellter, biologischer Käse von Terschelling mit Charakter. Hergestellt aus frischer Schafsmilch und ganze 8 Monate gereift. Durch diese lange Reifezeit entwickelt der Käse einen kräftigen, würzigen Geschmack mit Karamellnoten und einer leichten salzigen Note der Wattenküste. Die feste Struktur macht den Käse perfekt für den Versand. Frisch geschnitten und vakuumverpackt für optimale Frische. Ein besonderer Käse für Liebhaber von kräftigen, gereiften Aromen!
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Liefergarantie
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Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Schaf-Dünenkäse Bio Gereift
Alter Schaf-Dünenkäse ist eine wahre Delikatesse für Liebhaber kräftiger, würziger Käsesorten. Dieser besondere Bio-Käse wird handwerklich auf dem Schafshof De Zeekraal hergestellt, gelegen im östlichen Teil von Terschelling. Der Käse wird aus frischer Schafsmilch gefertigt, von Schafen, die fast das ganze Jahr über auf kräuterreichen Weiden zwischen dem Watten-Deich und den Dünen grasen. Die salzige Seeluft und die Vielfalt an Gräsern und Kräutern verleihen der Milch und somit dem Käse seinen charakteristischen Geschmack.
Der Alte Schaf-Dünenkäse reift mindestens 8 Monate unter idealen Bedingungen. Durch diese lange Reifung erhält der Käse eine feste, bröckelige Struktur und einen kräftigen, würzigen Geschmack mit leicht süßen Karamellnoten und einer feinen salzigen Nuance. Der natürliche Reifungsprozess und die biologische Herstellung garantieren ein reines, authentisches Käseerlebnis.
Die Schafe werden zweimal täglich gemolken, und die frische Milch wird direkt in der Käserei auf dem Hof von De Zeekraal verarbeitet. Alles erfolgt handwerklich und mit Respekt für Tier, Natur und Geschmack.
Bei einem Aufenthalt auf Terschelling sollten Sie unbedingt De Zeekraal in Oosterend besuchen und diesen einzigartigen Käse selbst probieren. Oder holen Sie sich ein Stück Wattenmeer-Genuss nach Hause und erleben Sie den vollen, ausdrucksstarken Geschmack des Alten Schaf-Dünenkäses – ein wirklich handwerkliches Produkt von einem besonderen Ort!
Zutaten:
48+ pasteurisierte Schafsmilch*, Salz, Milchsäurekulturen, vegetarisches Lab (GMO-frei)
*Aus biologischem Anbau
Qualität:
Dank der festen Struktur eignet sich der Alte Schaf-Dünenkäse perfekt für den Postversand. Der Käse wird sorgfältig frisch geschnitten und vakuumverpackt, sodass die Qualität optimal erhalten bleibt.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H |
|---|---|
| Marke | De Zeekraal |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 35.4 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 25.4 |
| Calcium (mg) | 13 |
| Kalorien (kcal) | 407 |
| Kilojoule (KJ) | 1687 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 22.2 |
| Natrium (mg) | 520 |
| Milchart | Schaf
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
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