Schaf-Dünenkäse Bio Jung Gereift

Jung Gereifter Schaf-Dünenkäse von De Zeekraal ist ein handwerklich hergestellter, biologischer Käse von der Insel Terschelling. Hergestellt aus frischer Schafsmilch und mehrere Monate gereift, entwickelt dieser Käse einen vollmundigen, cremigen Geschmack mit subtilen salzigen Noten. Die Schafe weiden auf kräuterreichen Wiesen, was zum einzigartigen Geschmack beiträgt. Dank der festen Struktur eignet sich dieser Käse perfekt für den Versand. Frisch geschnitten und vakuumverpackt für maximale Frische. Ideal auf Brot, in Gerichten oder pur zum Genießen!

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Alle Käse wird frisch vakuumverpackt, außer ganze Käselaibe.
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Beschreibung / Schaf-Dünenkäse Bio Jung Gereift

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Jung Gereiften Dünenkäses aus Schafsmilch – ein handwerklich hergestellter, biologischer Käse von der Schafsfarm De Zeekraal auf der wunderschönen Insel Terschelling. Dieser besondere Käse wird mit viel Sorgfalt und Leidenschaft aus frischer Schafsmilch hergestellt und reift 6 Wochen lang, wodurch er eine cremige Textur und einen milden, vollmundigen Geschmack erhält.

Was diesen Käse so besonders macht, ist der Einfluss seiner Umgebung. Die Schafe weiden fast das ganze Jahr über auf kräuterreichen Wiesen zwischen dem Watten-Deich und den Dünen, wo sie die salzige Seeluft und eine abwechslungsreiche Ernährung genießen. Dieser natürliche und biologische Prozess trägt zur charakteristischen Geschmacksnote des Käses bei. Die biologische Betriebsweise und die landwirtschaftliche Naturschutzpflege sorgen nicht nur für eine nachhaltige Produktion, sondern auch für einen Käse von außergewöhnlicher Qualität.

Bei De Zeekraal wird alles auf traditionelle Weise gemacht. Die Schafe werden zweimal täglich gemolken und die frische Milch wird direkt für die Käseherstellung verwendet. Die Reifung erfolgt unter optimalen Bedingungen, wodurch der Käse seine charakteristische weiche und cremige Struktur erhält. Dank seiner festen Konsistenz eignet sich der Dünenkäse hervorragend für den Versand per Post.

Bei einem Besuch auf Terschelling sollten Sie unbedingt die Schafsfarm De Zeekraal im östlichen Dorf Oosterend in der Nähe des Naturschutzgebiets De Boschplaat besuchen. Hier können Sie nicht nur unsere Käsespezialitäten probieren, sondern auch ein köstliches Insel-Eis genießen, die Schafe kennenlernen und unseren gemütlichen Hofladen erkunden.

Genießen Sie den puren Geschmack von Terschelling mit diesem köstlichen Jung Gereiften Dünenkäse aus Schafsmilch – ein einzigartiges Produkt von einem besonderen Ort!

Zutaten:
48+ pasteurisierte Schafsmilch*, Salz, Milchsäurebakterien, vegetarisches Lab (GMO-frei)
*Aus biologischem Anbau

Qualität:
Ihr Jung Gereifter Dünenkäse aus Schafsmilch wird frisch geschnitten und vakuumverpackt!
Dank der festen Struktur des Jung Gereiften Dünenkäses ist der Käse perfekt für den Postversand geeignet.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marke De Zeekraal
Geschmacksstärke Mild
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 35.4
Gesättigte Fettsäuren (gr) 25.4
Calcium (mg) 13
Kalorien (kcal) 407
Kilojoule (KJ) 1687
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Milchart Schaf
Glutenfrei Nein
Art der Lab Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein
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