Schaf-Dünenkäse Bio Alt

Alter Schafs-Dünenkäse: Robust, biologisch und charaktervoll

Entdecken Sie eine wahre Delikatesse aus dem Wattenmeer mit dem Alten Bio Schafs-Dünenkäse von De Zeekraal. Dieser authentische, biologische Inselkäse ist ganze 8 Monate gereift und bietet einen kräftigen, pikanten Geschmack mit dezenten Karamellnoten und einem leicht salzigen Abgang.

Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!

SKU 5055710940257
Alle Käse wird frisch vakuumverpackt, außer ganze Käselaibe.
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ÜBER 350 KÄSE-SORTEN - Frisch geschnitten & Vakuumversiegelt

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Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten

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Beschreibung / Schaf-Dünenkäse Bio Alt

Alten Bio Schafskäse online bestellen

Möchten Sie den allerleckersten alten Schafskäse kaufen? Bestellen Sie diesen robusten Inselkäse sicher, frisch und schnell bei Goudakaeseshop.de. Wir liefern eine überlegene und frische Qualität, die Sie im Supermarkt einfach nicht finden.

  • ✔ Kräftiger, pikanter Geschmack mit leichten Karamell und Salznoten
  • ✔ Mindestens 8 Monate auf traditionelle Weise gereift
  • ✔ Bewusste Wahl: biologisch und mit vegetarischem Lab
  • ✔ Immer frisch für Sie vom Laib geschnitten und vakuumverpackt
  • ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür versendet

Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren alten Schafskäse noch heute.


Zutaten von Alter Schafs-Dünenkäse Bio

Zutaten:
48+ pasteurisierte Schafsmilch*, Salz, Säurekulturen, vegetarisches Lab (GMO-frei)
*Aus biologischem Ursprung

Der salzige, kräftige Geschmack von Terschelling

Für den wahren Liebhaber von festen und pikanten Käsesorten ist der Alte Bio Schafs-Dünenkäse ein absoluter Genuss. Dieser besondere, biologische Käse wird mit viel Liebe und handwerklichem Können auf dem Käsebauernhof De Zeekraal, wunderschön im Osten von Terschelling gelegen, zubereitet. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks liegt in der Milch. Die Schafe grasen fast das ganze Jahr über auf kräuterreichen Parzellen zwischen dem Wattendeich und den Dünen. Die salzige Meeresluft und die Vielfalt der Gräser verleihen der frischen Schafsmilch ein sehr ausgeprägtes und charakteristisches Aroma.

Nach der handwerklichen Zubereitung erhält der Käse die Ruhe, die er verdient. Mindestens 8 Monate lang reift dieser Käse unter perfekten Bedingungen. Dadurch entsteht die feste, leicht bröckelige Struktur, die für einen schönen alten Käse charakteristisch ist. Der Geschmack entwickelt sich zu einem kräftigen, pikanten Ganzen mit herrlich leichten Karamellnoten und diesem subtilen, salzigen Unterton der Wattenküste. Der natürliche und biologische Produktionsprozess sorgt für ein reines und authentisches Käseerlebnis, das auf einer luxuriösen Käseplatte oder zu einem kräftigen Glas Wein wunderbar zur Geltung kommt.

Frisch vom Laib für optimale Qualität

Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir solch einen exklusiven Inselkäse mit größtem Respekt. Wir arbeiten nicht mit vorgeschnittenen und verpackten Stücken. Erst wenn wir Ihre Bestellung erhalten, schneiden wir Ihren Käse frisch vom runden Laib ab. Fast unmittelbar danach wird das Stück straff und absolut luftdicht vakuumverpackt. Um die empfindliche Struktur und die reichen, alten Aromen während der Reise perfekt zu schützen, versenden wir Ihren Käse immer inklusive eines Kühlpacks. Dadurch holen Sie sich absolute Spitzenqualität ins Haus, die Sie ungeöffnet problemlos wochenlang im Kühlschrank aufbewahren können.

Häufig gestellte Fragen zu Altem Schafs-Dünenkäse

Ist dieser alte Schafskäse auch vegetarisch?

Ja, absolut! Abgesehen davon, dass die Milch biologischen Ursprungs ist, wird dieser Käse ausschließlich mit vegetarischem Lab (GMO-frei) hergestellt. Es wird also kein tierisches Lab verwendet, was den Käse hundert Prozent für Vegetarier geeignet macht.


Wie schneide ich diesen Käse am besten?

Da dieser Käse 8 Monate gereift ist, ist er fest und kann leicht bröckelig sein. Es ist möglich, einen Käsehobel mit kurzer, scharfer Klinge zu verwenden, aber oft ist es einfacher und schöner, den Käse mit einem stabilen Käsemesser in rustikale, grobe Stücke oder Würfel zu brechen. Perfekt für eine Käseplatte!


Wie lange kann ich den Käse zu Hause aufbewahren?

Dank unserer straffen Vakuumverpackung können Sie den Käse (solange er ungeöffnet ist) sicher sieben bis acht Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Haben Sie den Käse angeschnitten? Wickeln Sie ihn dann gut in Käsepapier ein, danach können Sie ihn noch sicher ein bis zwei Wochen genießen.


Verkaufen Sie auch andere Käsesorten vom Käsebauernhof De Zeekraal?

Ja, natürlich! Wir haben verschiedene köstliche Käsesorten von diesem wunderbaren Betrieb auf Terschelling. Von jüngeren Schafskäsen bis hin zu Varianten mit Algen. Sehen Sie sich unsere komplette Kategorie Käsehof De Zeekraal an, um Ihren Favoriten zu entdecken.


Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marke De Zeekraal
Geschmacksstärke Pikant
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 35.4
Gesättigte Fettsäuren (gr) 25.4
Calcium (mg) 13
Kalorien (kcal) 407
Kilojoule (KJ) 1687
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 22.2
Natrium (mg) 520
Milchart Schaf
Glutenfrei Nein
Art der Lab Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein
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