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Stompetoren Jung gereifter | Käse aus Noord-Holland
Der Stompetoren Jung Gereifter ist ein nordholländischer Käse von bester Qualität. Er ist sehr beliebt und wurde mehrfach aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seiner Top-Qualität ausgezeichnet. Der herrlich sämig-weiche Stompetoren Jung Gereifter ist acht Wochen alt, hat ein volles Aroma und eine cremige Struktur.
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Der Stompetoren Jung Gereifter muss für zwei Monate reifen, damit er sein optimales Aroma entwickeln kann. Während dieser Wochen werden die Käse mehrere Male in der Woche händisch gewendet und, wenn nötig, geputzt. Durch das feuchte Klima im Reifelager verlieren die Käse während der Reifung relativ wenig Feuchtigkeit und bleiben darum herrlich weich und sämig. Die Reifung des Stompetoren Jong erfolgt in dem einzigartigen Reifelager des Familienbetriebs Kaashandel Remijn, der sich bereits seit vielen Jahren auf die Reifung von holländischem Käse spezialisiert hat. Im Reifelager herrschen optimale Bedingungen, die durch die einzigartige Kombination von Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die optimale Geschmacksentwicklung des Käses sorgen. Zum guten Geschmack trägt auch die gute Weidemilch bei, für die die Kühe im Norden Hollands so bekannt sind. Dieser besonders gute Geschmack ist dafür verantwortlich, dass der Stompetoren Jong regelmäßig bei nationalen und internationalen Produktauszeichnungen die besten Preise erzielt.
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurewecker, Vitamine A, B und D
Eigenschaften:
8 Wochen gereifter Qualitätskäse, weiche und sämige Struktur und volles Aroma
Allergene: Kuhmilch
Qualität:
Der Stompetoren Jung Gereifter wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Stompetoren Jung Gereifter eignet sich hervorragend für den Versand per Post.
Der Stompetoren Jung Gereifter ist ein mehrfach ausgezeichneter Qualitäts-Gouda, der sich herrlich auf einem Butterbrot macht oder in Würfel geschnitten auf der Käseplatte präsentiert werden kann. Durch das feuchte Klima im Reifelager verliert dieser Käse während der achtwöchigen Reifung relativ wenig Feuchtigkeit und bleibt darum herrlich weich und sämig. Der Stompetoren Jung Gereifter hat ein feines Aroma und z\ergeht langsam auf der Zunge.
| Abmessungen ganzer Käse | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Stompetoren |
| Geschmacksstärke | Mild |
| Herkunftsland |
Niederlande  |
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 815 |
| Kalorien (kcal) | 368 |
| Kilojoule (KJ) | 1526 |
| Eiweiß (gr) | 24,4 |
| Natrium (mg) | 708 |
| Milchart |
Kuh  |
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab |
Vegetarisches Lab (mikrobiell)  |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert | Ja |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
| Gemacht aus Weidemilch | Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind. |