Thunderstorm - Gewitterchäs

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Thunderstorm - Gewitterchäs ist ein außergewöhnlich cremiger Hartkäse mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Die feinen Salzkristalle sorgen für eine Geschmacksexplosion, die wie ein Sturm über den Gaumen zieht.

SKU 5055710938704
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Beschreibung / Thunderstorm - Gewitterchäs

Ein Unerwartetes Meisterwerk
Im Jahr 2014 traf ein Unglück unsere Käserei, als ein Blitzschlag den Arbeitsplatz störte. Unter hohem Druck und Stress machte ein Mitarbeiter einen Fehler: Die Fettgehaltseinstellung in der Käseproduktion wurde zu hoch eingestellt. Dies führte zu einem außergewöhnlich cremigen und weichen Käse, den wir zunächst als misslungen betrachteten. Die Käse wurden im Reifekeller vergessen, bis wir nach sieben Monaten eine überraschende Entdeckung machten: Ein kräftiger, aromatischer Käse war entstanden. Diese unerwartete Kreation, bekannt als Thunderstorm - Gewitterchäs, hat seitdem einen stürmischen Eindruck bei Käseliebhabern weltweit hinterlassen.

Thunderstorm - Gewitterchäs ist ein außergewöhnlich cremiger Hartkäse mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Die feinen Salzkristalle sorgen für eine Geschmacksexplosion, die wie ein Sturm über den Gaumen zieht. Dieser Käse, der bei den World Cheese Awards 2023 die Goldmedaille gewann, kombiniert eine zarte Textur mit einem ausgeprägten würzigen Charakter und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Thunderstorm - Gewitterchäs bringt frischen Wind auf jede Käseplatte und verleiht jedem Frühstück eine spannende Note. Es ist ein Käse, der Käseliebhaber zweifellos beeindruckt und als Käse von hoher Qualität geschätzt wird.

Zutaten:
Fett 48+, thermisierte Kuhmilch, Lab, Kulturen, Salz

Qualität:
Ihr Stück Thunderstorm - Gewitterchäs wird frisch geschnitten und anschließend vakuumverpackt. Dank der festen Struktur des Schweizer Käses eignet sich dieser Käse sehr gut für den Versand per Post.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 30 cm Ø x 8 cm H
Marke Güntensperger Käse
Geschmacksstärke Pikant
Herkunftsland Schweiz
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 37,9
Gesättigte Fettsäuren (gr) 25
Calcium (mg) 161
Kalorien (kcal) 446
Kilojoule (KJ) 1866
Kohlenhydrate (gr) 0,5
Eiweiß (gr) 25,7
Natrium (mg) 0
Milchart Kuh
Glutenfrei Nein
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja/Nein Thermisiert
Begrenzte Haltbarkeit Nein

Kundenbewertungen

Wertung
Preis
Nette Anekdote - Super Geschmack
Bewertung von
Sehr leckerer Käse. Wird bestimmt wieder gekauft.
Wertung
Preis
Thunderstorm
Bewertung von
Ganz große Klasse! Voll aromatisch kräftig und ein leichtes Brennen. Wahnsinnig lecker!
Wertung
Preis
Sehr lecker
Bewertung von
Guter, kräftiger Käse , sehr lecker.
Wertung
Preis
aromatisch
Bewertung von
schmackhaft und cremig, vielleicht ist der erhaltene noch zu jung, denn Salzkristalle sind nicht vorhanden.

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