Trüffelgouda - Trüffelkäse | Ganzer Käse 5 kilo
Trüffelgouda - Trüffelkäse | Ganzer Käse 5 kilo
Trüffelkäse wird mit kleinen Stücken echter Trüffel versetzt und dann für ungefähr 8 Wochen gereift. Dabei verbindet sich das Aroma des Käses mit dem Trüffel und es entsteht ein Genuss der besonderen Art.
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Beschreibung / Trüffelgouda - Trüffelkäse | Ganzer Käse 5 kilo
Trüffel ist eines der seltensten und daher auch eines der beliebtesten Gewürze. Vor allem sehr feine Speisen werden mit Trüffel gewürzt. Für den besonderen Geschmack reicht oft schon eine kleine Menge davon. Die bekanntesten Trüffel sind die weißen und schwarzen Trüffel, wobei diese sich in Geschmack und Geruch stark unterscheiden. Trüffelkäse wird mit kleinen Stücken echter Trüffel versetzt und dann für ungefähr 8 Wochen gereift. Dabei verbindet sich das Aroma des Käses mit dem Trüffel und es entsteht ein Genuss der besonderen Art.
Der Trüffelkäse ist 8-10 Wochen in der Natur gereift.
Zutaten Trüffelkäse:
Fett 48+, thermisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur, Annatto, Trüffel
Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marke | Gouda Premium |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 815 |
| Kalorien (kcal) | 368 |
| Kilojoule (KJ) | 1526 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 708 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Thermisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |