Van Schier Wildpluk Käse

Van Schier Wildpluk Käse
Van Schier Wildpluk ist ein handwerklich hergestellter Käse, angereichert mit natürlichen Zutaten aus der wilden Natur von Schiermonnikoog. Eine einzigartige Kombination aus Meersalat, Meersalz, Queller, Sanddorn und Lappentang verleiht diesem Käse einen charakteristischen salzigen und aromatischen Geschmack, der perfekt mit der cremigen Textur harmoniert.
Beschreibung / Van Schier Wildpluk Käse
Van Schier Wildpluk bringt dem Käseliebhaber die Essenz von Schiermonnikoog. Inspiriert von der üppigen Natur der Insel kombiniert dieser Käse reine Handwerkskunst mit wilden, salzigen Aromen. Durch die Zugabe von Meersalat, Meersalz, Queller, Sanddorn und Lappentang entsteht ein raffiniertes Zusammenspiel zwischen der zarten Cremigkeit des Käses und den frisch-salzigen Noten des Meeres.
Die Milch von nachhaltig gehaltenen Kühen wird bei 72°C pasteurisiert, wodurch der Käse von Natur aus laktose- und glutenfrei ist. Da die Milch nicht entrahmt wird, bleibt der Käse vollmundig und cremig und bietet ein intensiveres Geschmackserlebnis als herkömmliche Käsesorten.
Van Schier Wildpluk ist ein Produkt der Nachhaltigkeit und des Respekts vor der Natur. Die Landwirte von Schiermonnikoog haben ihren Viehbestand bewusst um 40 % reduziert, um den Stickstoffausstoß zu verringern und die Artenvielfalt auf der Insel zu stärken. Dadurch werden Landwirtschaft und Naturschutz miteinander verbunden, was zu einem gesünderen Ökosystem führt, in dem Wiesenvögel und Insekten gedeihen.
Durch die Zusammenarbeit mit dem niederländischen Vogelschutz trägt dieser Käse nicht nur zu einer nachhaltigen Nahrungskette bei, sondern auch zum Schutz gefährdeter Vogelarten. Durch das Umpumpen von Torf und Sumpf in den Poldern wird das Bodenleben angeregt, wodurch sich Vögel wie Uferschnepfen, Kiebitze und Rotschenkel wohlfühlen.
Mit einem Herstellungsverfahren ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe garantiert Van Schier Wildpluk einen reinen und authentischen Geschmack. Ideal für alle, die einen natürlichen, ehrlichen und handwerklich hergestellten Käse mit einem Hauch Wattenmeer suchen.
Zutaten:
50+, pasteurisierte Kuhmilch, Meersalat, Meersalz, Queller, Sanddorn, Lappentang, Starterkultur, mikrobielles Lab
Qualität:
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken Ihre Bestellung vakuumiert!
Dank der harten Struktur des Van Schier Wildpluk Käse eignet sich dieser Käse sehr gut für den Postversand.
Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
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Marke | Van Schier |
Geschmacksstärke | Würzig |
Herkunftsland | Niederlande
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Nährwerte | Pro 100 Gramm |
Fett (gr) | 32 |
Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
Kalorien (kcal) | 386 |
Kilojoule (KJ) | 1601 |
Kohlenhydrate (gr) | 0 |
Eiweiß (gr) | 26 |
Natrium (mg) | 22 |
Milchart | Kuh
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Glutenfrei | Nein |
Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
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Zucker frei | Nein |
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
Essbare Käserinde | Nein |
Laktosefrei | Nein |
Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
Begrenzte Haltbarkeit | Nein |