Weydeland 48+ Alt-Mittelalt
Weydeland 48+ Alt-Mittelalt
Erleben Sie die ultimative Geschmackstiefe mit dem Weydeland 48+ Alt-Mittelalt. Mit einer Reifezeit von ganzen 10 Monaten ist dieser Käse voll von herrlichen Proteinkristallen, was zu einer robusten und leicht bröckeligen Textur führt.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
ÜBER 350 KÄSE-SORTEN - Frisch geschnitten & Vakuumversiegelt
Liefergarantie
Wir bieten eine breite Palette von Produkten zu scharfen Preisen und mit möglichst niedrigen Versandkosten an. Alle unsere Produkte werden sorgfältig verpackt und versendet.
Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
Dürfen wir uns vorstellen?
Goudakaeseshop.de ist eine Tochterfirma der Kaashandel Peters M&W B.V.. Ein echter Familienbetrieb mit gut 50 Jahren Erfahrung. Sowohl für Privat- als auch Geschäftskunden sind wir einer der führenden Käselieferanten in den Niederlanden.
Lesen Sie hier mehr über unser Unternehmen.
Unser Motto
Teilen Sie Ihren Käse mit Freunden, Familie und Bekannten.
Käse ist gesund, Käse ist Genuss, Käse verbindet!
KÄSEVERKÄUFER SEIT 1970 - FÜR PRIVAT- & GESCHÄFTSKUNDEN
Liefer- und Frischegarantie
Bei uns finden Sie eine breite Palette von Produkten zu günstigen Preisen und niedrigen Versandkosten. Wir stellen sicher, dass alle unsere Produkte sorgfältig verpackt und weltweit vollständig versichert versendet werden. Sie können Ihr Paket jederzeit über die Sendungsverfolgung verfolgen, um Updates zur Lieferung zu erhalten.
Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
Kühlversand mit Liefer- & Frischegarantie
Käse als Geschenk?
Klicken Sie beim Versand auf “andere Lieferadresse”. Auf diese Weise können Sie Ihren Freunden, Bekannten oder Geschäftspartnern ein Stück Käse als Geschenk schicken lassen!
Sie können eine persönliche Nachricht auf der Auscheckseite hinzufügen. Diese wird dann von uns ausgedruckt und dem Käsegeschenk beigelegt.
Ihr Käse-Geschenk kann auch in einer schönen Geschenkbox oder in einem Geschenkkorb versandt werden!
GESCHENK? ADRESSE IN DER KASSE ÄNDERN
Beschreibung / Weydeland 48+ Alt-Mittelalt
Der Weydeland 48+ Alt-Mittelalt ist ein Meisterwerk für echte Käseliebhaber. Ganze 10 lange Monate (etwa 40 Wochen) reift dieser Käse in der Ruhe der Beemster-Lagerhäuser, wodurch er einen unvergleichlich intensiven und vollen Charakter entwickelt. In dieser Phase der Reifung entstehen reichlich Reifekristalle, die für einen herrlichen 'Crunch' sorgen. Dennoch behält diese Alt-Mittelalt-Variante – dank der unübertroffenen nordholländischen Weidemilch – diese charakteristische, geschmeidige Weydeland-Basis. Es ist die perfekte Brücke zwischen extra mittelaltem und altem Bröckelkäse.
Weydeland 48+ Alt-Mittelalt online bestellen
- ✔ Ganze 10 Monate (40 Wochen) auf Holzbrettern gereift
- ✔ Intensives, robustes Aroma voller knuspriger Salz- und Proteinkristalle
- ✔ Hergestellt aus 100% erstklassiger nordholländischer Weidemilch
- ✔ 100% vegetarisch durch die Verwendung von vegetarischem Lab
Ein charaktervoller Blickfang
Wenn ein Käse 10 Monate Zeit hat, zu atmen und Feuchtigkeit zu verlieren, intensiviert sich der Geschmack enorm. Der Weydeland 48+ Alt-Mittelalt ist daher ein wahrer Hingucker auf jeder Käse- oder Tapasplatte. Schneiden Sie ihn in grobe Stücke und servieren Sie ihn mit einem Löffel Feigen-Chutney oder Balsamico-Sirup.
Dank seines reichen Profils steht dieser Käse hervorragend für sich allein, lässt sich aber auch wunderbar von charakterstarken Getränken begleiten. Denken Sie an einen Vintage-Portwein, einen schweren Cabernet Sauvignon oder ein kräftiges Trappistenbier. Darüber hinaus hebt das Reiben dieses Käses über Pasta oder Aufläufe Ihre Kochkünste sofort auf ein höheres Niveau.
Produktinformationen & Zutaten
Zutaten: 48+ Fett i. Tr., pasteurisierte Kuhmilch (NL), Salz, Säurekultur, vegetarisches Lab, Farbstoff: E160b(ii)
5 Häufig gestellte Fragen über Weydeland 48+ Alt-Mittelalt
Wie lange ist die Alt-Mittelalt Variante gereift?
Der Weydeland Alt-Mittelalt reift ca. 10 Monate (etwa 40 Wochen). Dieser lange Reifeprozess sorgt für eine feste Textur und einen tiefen, konzentrierten Geschmack voller Kristalle.
Enthält dieser Käse noch Laktose?
Nein. Da dieser Käse 10 Monate gereift ist, wurde der Milchzucker (Laktose) während des Reifeprozesses vollständig abgebaut. Der Käse ist dadurch von Natur aus laktosefrei.
Eignet sich dieser Käse gut als Snack zu Getränken?
Absolut! Durch seinen robusten, herzhaften Geschmack und leichten Biss ist der Alt-Mittelalt der ultimative Snack-Käse. Er passt fantastisch zu Rotweinen, Portwein und Spezialbier.
Lässt sich der Käse trotz der langen Reifung noch gut schneiden?
Ja, obwohl der Käse durch die Kristallbildung fester und leicht bröckelig ist, sorgt die Qualität der Weidemilch dafür, dass Sie ihn immer noch problemlos schneiden oder hobeln können.
Haben Sie noch weitere Varianten im Sortiment?
Sicher, unser Angebot ist besonders breit gefächert! Vom weichen, cremigen Graskäse bis hin zum intensiv schmeckenden Alten Käse. Entdecken Sie sie alle in der Kategorie Weydeland Käse.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Weydeland |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 33,7 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 24,2 |
| Calcium (mg) | 192 |
| Kalorien (kcal) | 411 |
| Kilojoule (KJ) | 1703 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 26,7 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |