Wintermelange Käse

Der Wintermelange-Käse ist ein sogenannter „Kräuterkäse“ des Käsebetriebes Slob aus der Region Südholland. Dieser Familienbetrieb ist für die Herstellung von besonders rahmiger Milchprodukte bekannt. Der sogenannte Kräuterkäse gilt wohl als Spezialität des Hauses, der durch viel Know-how,   eine große Portion Leidenschaft und aus der richtigen Mischung der verschiedensten Zutaten entstanden ist.

Eigenschaften:
Qualitätskäse mit feinen Zutaten, weicher Struktur und Winteraroma 

Zutaten: 
Fett 50+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäure, Honigklee, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Ingwer

Qualität:
Der Jahreszeitenkäse-Wintermelange  wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! 
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Drei Geschwister bewirtschaften den Milchhof De Vlag, dessen Milch zur Gänze zu Käse verarbeitet wird, wobei der Jahreszeitenkäse natürlich als die Spezialität des Hauses gilt. Diese Käse werden auch gerne als „Kräuterkäse“ bezeichnet, wobei diese Käse nicht ausschließlich Kräuter enthalten. Hier werden – passend zur Jahreszeit - verschiedene Sorten von Gemüse mit Gewürzen und Beeren geschmacklich vereint. Der Bauer Slob gilt als wahrer Kenner, was die Kombination von Kräutern und Gewürzen anbelangt,  und steckt all seine Erfahrung in die Herstellung dieser besonderen Jahreszeitenkäse. Zu jeder Jahreszeit wird ein anderer Kräuterkäse produziert, wobei vorab fleißig mit den Aromen und Zusammenstellungen experimentiert wird. So werden im Winter Zutaten in den Käse verarbeitet, die einen wärmenden Charakter haben: Im Wintermelange-Käse schmeckt man die Zutaten Karotte, rote Zwiebel, Porree, Wacholderbeere und eine Prise Zimt. Diese einzigartigen Ingredienzen machen den Wintermelange-Käse zu etwas ganz Besonderem!

Die Aromen, die im Jahreszeitenkäse-Wintermelange aufeinandertreffen harmonieren vortrefflich miteinander und führen vor allem im Winter zu einem wärmenden Käsegenuss! Dieser Käse mit roter Zwiebel, feinem Zimt, Wacholderbeeren und Porree überrascht durch seine rahmige Struktur und einzigartige Geschmackskombination. Durch die wärmende Wirkung der Zutaten wird der Jahreszeitenkäse-Wintermelange gerne zur winterlichen Brotzeit serviert und schmeckt auch besonders gut zu diversen Tees und zu Glühwein.