Zilte Duinen ist ein einzigartiger, handwerklich hergestellter Käse vom Bio-Bauernhof De Zeekraal auf Terschelling. Dieser Käse wird aus einer besonderen Milchmischung hergestellt: cremiger Kuhmilch und vollmundiger, aromatischer Schafsmilch. Durch diese Kombination entsteht ein weicher, vollmundiger Käse mit einem herrlich cremigen Charakter und einer subtilen salzigen Note – ein Geschmack, der direkt an das Wattenmeer und die salzige Seeluft erinnert, die über die Weiden weht.

Die Milch für diesen Käse stammt von Kühen und Schafen, die auf den kräuterreichen Wiesen von De Zeekraal grasen, zwischen den Dünen und dem Watten-Deich. Diese natürliche Umgebung, zusammen mit der salzigen Luft, sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Die biologische Wirtschaftsweise und die naturnahe Landwirtschaft tragen zur hohen Qualität der Milch und des Käses bei.

Ein Besuch bei De Zeekraal in Oosterend ist nicht komplett, ohne diesen Käse probiert zu haben. Hier können Sie nicht nur den Bauernhof und die Tiere kennenlernen, sondern auch sehen, wie dieser besondere Käse mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt wird.

Mit Zilte Duinen holen Sie sich ein geschmackvolles Stück Terschelling ins Haus. Ideal aufs Brot, für die Käseplatte oder einfach pur zu genießen.

Zutaten:
48+ Schafsmilch* nicht pasteurisiert, Kuhmilch* nicht pasteurisiert, Salz, Milchsäurekulturen, pflanzliches Öl, vegetarisches Lab (GMO-frei)
*Aus biologischem Anbau

Qualität:
Der Käse wird handwerklich auf dem Bauernhof hergestellt und reift mehrere Wochen, wodurch sich sein Geschmack optimal entfaltet. Das Ergebnis ist ein milder, cremiger Käse mit einer leichten, salzigen Note und einer herrlich geschmeidigen Textur. Der Zilte Duinen Käse wird frisch geschnitten und vakuumverpackt, um Qualität und Frische zu bewahren. Dank der festen Struktur eignet sich der Käse außerdem hervorragend für den Versand per Post.

Abmessungen ganzer Käse	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marke	De Zeekraal
Geschmacksstärke	Würzig
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	29
Gesättigte Fettsäuren (gr)	19
Calcium (mg)	13
Kalorien (kcal)	355
Kilojoule (KJ)	1485
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	21.4
Natrium (mg)	820
Milchart	Schaf
Glutenfrei	Nein
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Salziger Dünenkäse – Kuh- und Schafskäse

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