Alter Gouda Biodynamische Käse - Demeter

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Eko keurmerkDemeter

Dieser alte biologisch-dynamische Demeter-Käse wird 10 bis 12 Monate natürlich gereift, wodurch der Käse eine festere Konsistenz und ein ausgeprägtes Aroma erhält. Aufgrund des Feuchtigkeitsverlustes während der Reifezeit, wird der Käse mit zunehmendem Alter trockener in seiner Konsistenz und herzhafter im Geschmack.

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Eko keurmerkDemeter

Dieser alte biologisch-dynamische Demeter-Käse wird 10 bis 12 Monate natürlich gereift, wodurch der Käse eine festere Konsistenz und ein ausgeprägtes Aroma erhält. Aufgrund des Feuchtigkeitsverlustes während der Reifezeit, wird der Käse mit zunehmendem Alter trockener in seiner Konsistenz und herzhafter im Geschmack. 

Dieser Käse wird aus vegetarischem Lab hergestellt, wodurch er auch von Vegetariern konsumiert werden kann.

Zutaten: 
Fett 50+, pasteurisierte biodynamische Kuhmilch*, Salz, Starterkulturen, vegetarisches (mikrobielles) Lab, Käserinde ohne Natamycin, * = Demeter

Name % in Produkt Herkunft
1. pasteurisierte Kuhmilch app. 97,1 tierisch
2. Salz app. 1,9 natürlich
3. Starterkulturen < 0,8 mikrobiologisch
4. Calciumchlorid < 0,13 natürlich
5. Vegetarisches Lab < 0,03 mikrobiologisch 

GMO - frei JA
EG EG – Nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal Skal - Nummer: 6756 / NL – BIO - 01

Qualität:
Dieser alte biologisch-dynamische Demeter-Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dieser alte biologisch-dynamische Demeter-Käse eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Bio-Dynamische Molkerei von Weerribben Zuivel
Der Käse wird aus biodynamischer Milch hergestellt, die von Bauern stammen, die konform der Demeter-Normen arbeiten, die das Wohl der Tiere und den Kreislauf der Natur in den Mittelpunkt stellen. Käse von Weerribben Zuivel wird ohne Gebrauch von genetisch veränderten Organismen hergestellt. Der Käse entspricht der gegenwärtigen europäischen Gesetzgebung, einschließlich chemischer Kontaminationen und Rückstandsgehalte. Dieser Käse ist frei von künstlichen Farbstoffen, von Natamycin und von Nitraten.

GMO-Erklärung

Dieses Produkt wird ohne den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen oder Produkten aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt. Es wurden alle erforderlichen Vorkehrungen getroffen, um eine Kontamination mit gentechnisch veränderten Organismen oder Produkten, die aus gentechnisch veränderten Organismen gewonnen wurden, zu verhindern. Genetisch veränderte Organismen nach EG-Gesetzgebung EC 1829/2003 und EC 1830/2003

Konformitätserklärung zum europäischen und niederländischen Recht 
Das Produkt entspricht den geltenden europäischen Rechtsvorschriften, einschließlich der Grenzwerte für chemische Verunreinigungen und Rückstände. Bio-Zertifizierung: gemäß EG-Verordnung 834/2007 und 889/2008 über den ökologischen Landbau Zertifizierungsstelle: Skal NL-BIO-01, Lizenznummer Skal 006756 und Stichting Demeter (biodynamische Zertifizierung)

Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse +/- 25 cm Ø x 10 cm H
Marke Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
Geschmacksstärke Pikant
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 34
Gesättigte Fettsäuren (gr) 23.8
Calcium (mg) 815
Kalorien (kcal) 406
Kilojoule (KJ) 1684
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 26
Natrium (mg) 770
Milchart Kuh
Glutenfrei Nein
Art der Lab Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja
Begrenzte Haltbarkeit Nein
Gemacht aus Weidemilch Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind.
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