Appenzeller Schwarz Extra-Würzig
Appenzeller Schwarz Extra-Würzig
Appenzeller Schwarz Extra-Würzig – ein außergewöhnlich würziger Schweizer Käse, Super Gold Gewinner
Appenzeller Schwarz Extra-Würzig ist ein ikonischer Schweizer Käse, berühmt für seinen intensiven, würzigen Geschmack. Dies wird durch eine sorgfältige Reifung erreicht, bei der der Käse regelmäßig mit einer streng geheimen Kräutermischung gepflegt wird. Diese Rohmilch-Delikatesse ist von absoluter Spitzenklasse und hat bei den World Cheese Awards 2025–2026 den prestigeträchtigen Super Gold Status erreicht.
Frisch für Sie abgeschnitten, vakuumverpackt und europaweit gekühlt versendet.
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Beschreibung / Appenzeller Schwarz Extra-Würzig
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- ✔ Super Gold Gewinner – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Charakteristischer, sehr pikanter und würziger Geschmack
- ✔ Hergestellt aus Rohmilch (ungepasteurisierte Kuhmilch)
- ✔ Frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt
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Appenzeller Schwarz Extra-Würzig – intensiv, würzig und international ausgezeichnet
Appenzeller Schwarz Extra-Würzig ist bekannt für sein kraftvolles und unverwechselbares Geschmacksprofil. Dank einer Reifezeit von mindestens sechs Monaten und der regelmäßigen Pflege mit einer geheimen Kräutermischung (der sogenannten Kräutersulz) entwickelt dieser Käse einen unvergleichlich aromatischen und pikanten Charakter. Er gehört zu den ausdrucksstärksten Schweizer Käsesorten, die Sie probieren können.
Diese Hingabe zu Handwerk und Qualität wurde auch auf höchstem internationalen Niveau anerkannt: Der Appenzeller Schwarz Extra-Würzig gewann die begehrte Super Gold Medaille bei den World Cheese Awards 2025–2026. Damit gehört er offiziell zu den besten Käsesorten der Welt.
Geschmack und Textur
Der Käse hat eine feste, aber dennoch geschmeidige Textur, die auf der Zunge cremig zerschmilzt. Der Geschmack ist ausgesprochen intensiv, herzhaft und sehr würzig, mit komplexen Kräuternoten, die im Abgang lange anhalten.
Perfekt für die Käseplatte, Fondue und in der Küche
Genießen Sie den Appenzeller Schwarz Extra-Würzig pur auf einer raffinierten Käseplatte, begleitet von einem kräftigen Rotwein. Darüber hinaus ist dieser Käse eine fantastische Bereicherung für die warme Küche: gerieben über Gratins und Aufläufe oder als unverzichtbare, kräftige Zutat in einem authentischen Schweizer Käsefondue.
Zutaten
Zutaten:
Fett 45+, ungepasteurisierte Kuhmilch (Rohmilch), Lab, Säurekulturen, Salz, Kräutermischung.
Qualität und Versand
Qualität:
Wir schneiden Ihren Appenzeller Schwarz Extra-Würzig frisch auf Bestellung ab und verpacken ihn sorgfältig vakuum.
Versand:
Der Käse wird gekühlt versendet, sodass Geschmack, Textur und die hochwertige Qualität während des Transports optimal erhalten bleiben.
Warum Appenzeller Schwarz Extra-Würzig wählen?
- ✔ Ausgezeichnet mit Super Gold – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Sehr pikanter Geschmack dank der geheimen Kräutermischung
- ✔ Authentisch hergestellt aus ungepasteurisierter Kuhmilch (Rohmilch)
- ✔ Frisch für Sie geschnitten & vakuumverpackt
- ✔ Ideal für Snacks, Aufläufe oder ein Käsefondue
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Häufig gestellte Fragen zu Appenzeller Schwarz Extra-Würzig
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marke | Appenzeller |
| Geschmacksstärke | Sehr pikant |
| Herkunftsland | Schweiz
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 950 |
| Kalorien (kcal) | 411 |
| Kilojoule (KJ) | 1625 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1 |
| Eiweiß (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Einfach lecker!
Packaging was cold and thought through.