Appenzeller Gold - Surchoix
Appenzeller Gold - Surchoix
Appenzeller Gold Surchoix: Pikanter Schweizer Bergkäse
Entdecken Sie den unverwechselbaren, würzigen Geschmack des Appenzeller Gold Surchoix. Dieser berühmte Schweizer Rohmilch-Bergkäse wird monatelang sorgfältig mit einer geheimen Kräutermischung gewaschen, für einen unvergleichlich robusten Charakter.
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Goudakaeseshop.de ist eine Tochterfirma der Kaashandel Peters M&W B.V.. Ein echter Familienbetrieb mit gut 50 Jahren Erfahrung. Sowohl für Privat- als auch Geschäftskunden sind wir einer der führenden Käselieferanten in den Niederlanden.
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Appenzeller Gold - Surchoix
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- ✔ Authentischer Schweizer Käse aus roher Kuhmilch
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Zutaten von Appenzeller Gold Surchoix
Zutaten:
Fett 45+, unpasteurisierte Kuhmilch, Lab, Säurekulturen, Salz, Kräutermischung
Das bestgehütete Geheimnis der Schweiz
Der Appenzeller Gold Surchoix ist zweifellos einer der markantesten Käse aus den Schweizer Alpen. Dieser Käse wird traditionell aus roher (unpasteurisierter) Kuhmilch hergestellt, die von Kühen stammt, die ausschließlich mit frischem Alpengras und Heu gefüttert werden. Während des Reifeprozesses von 4 bis 6 Monaten geschieht etwas Magisches: Der Käse wird wiederholt mit der 'Kräutersulz' gewaschen, einer streng geheimen Mischung aus Kräutern, Blüten, Wurzeln und Gewürzen.
Dieses Kräuterbad zieht langsam in den Käse ein und verleiht dem Appenzeller seinen legendären pikanten, würzigen und vollen Geschmack. Der Surchoix (oft mit einem goldfarbenen Etikett gekennzeichnet) ist die extra gereifte Variante, die für ein noch kräftigeres und komplexeres Aroma sorgt als der klassische Appenzeller. Dieser Käse ist eine wahre Geschmacksexplosion auf einer luxuriösen Käseplatte, fantastisch in Kombination mit einem robusten Rotwein, und schmilzt zudem phänomenal. Dies macht ihn zu einer beliebten Zutat in einem traditionellen Schweizer Käsefondue oder einem warmen Auflauf.
Frisch vom Laib für ein optimales Geschmackserlebnis
Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir diesen Schweizer Stolz mit größter Sorgfalt. Wir schneiden Ihr Stück Appenzeller erst in dem Moment frisch vom großen Käselaib ab, wenn Ihre Bestellung bei uns eingeht. Unmittelbar danach verpacken wir Ihren Käse straff und absolut luftdicht im Vakuum. Um die feste Struktur und die reichen, würzigen Aromen während der Reise perfekt zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer standardmäßig mit einem Kühlpack. So erhalten Sie garantiert frische Spitzenqualität.
Häufig gestellte Fragen zu Appenzeller Gold Surchoix
Ist dieser Käse für schwangere Frauen geeignet?
Nein. Da dieser Appenzeller traditionell aus roher (unpasteurisierter) Kuhmilch hergestellt wird, raten wir vorsichtshalber davon ab, diesen Käse während der Schwangerschaft zu verzehren.
Kann ich diesen Käse für Käsefondue verwenden?
Ja, auf jeden Fall! Appenzeller ist bekannt für seine fantastischen Schmelzeigenschaften und seinen kräftigen Geschmack. Die Zugabe von Appenzeller zu Ihrem Fondue (zum Beispiel in Kombination mit Gruyère und Emmentaler) verleiht dem Gericht einen herrlich pikanten und würzigen Kick.
Ist dieser Käse für Vegetarier geeignet?
Nein, bei der Herstellung des traditionellen Appenzellers wird tierisches Lab verwendet. Daher ist der Käse leider nicht für eine streng vegetarische Ernährung geeignet.
Verkaufen Sie auch andere Schweizer Käsesorten?
Aber sicher! Neben dem Appenzeller haben wir ein wunderbares Sortiment der leckersten Käsesorten aus der Schweiz. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Schweizer Käse, um all unsere Alpenspezialitäten zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marke | Appenzeller |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Schweiz
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 950 |
| Kalorien (kcal) | 411 |
| Kilojoule (KJ) | 1625 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1 |
| Eiweiß (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Die Lieferzeit stimmte, es wurde extra über eine Verschiebung des Versandtermins informiert, damit der Käse nicht über das Wochenende in einer Postfiliale lagern muss.
Die Qualität hat unsere Gäste überzeugt !!