Bauernstolz Pfeffertrio

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Dieser Käse hats in sich: Drei Pfeffersorten geben diesem Bauernstolz Pfeffertrio ein würziges, aber sehr ausgewogenes Aroma. Der Käse erhält zudem durch eine einzigartige Karamell-Behandlung einen süßen Touch, der ihn für Käsegenießer unwiderstehlich macht.

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Gewicht:
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Die drei Farben der verschiedenen Pfeffersorten machen diesen würzigen Käse zu einer Augenweide. Sie ergänzen die schöne sattgelbe Farbe des Käseteigs. Die Rinde des Bauernstolz Pfeffertrio wird mit einer speziellen Karamell-Mischung gewaschen, was für die Käserei Bauernstolz im niederländischen Dorf Deurningen schon zum Markenzeichen geworden ist. Diese geschmackvolle Käsespezialität wird noch weitgehend von Hand hergestellt. Dazu wird nur tagesfrische Milch verwendet, die von den Kühen auf dem nachhaltig geführten Landgut produziert wird. Die Kühe erhalten ein besonders nahrhaftes Futter, haben viel Bewegungsfreiheit und werden gut gepflegt, was sich im besonders cremigen Aroma der Käse schmecken lässt.

Eigenschaften:
Kuhmilchkäse mit Pfeffer, cremig-würziges, leicht süßliches Aroma

Zutaten: 
Fett 50+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Vorspeise, Salz, Annatto, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel

Qualität:
Der Bauernstolz Pfeffertrio wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Bauernstolz Pfeffertrio eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Der Bauernstolz Pfeffertrio hat eine besonders schöne Struktur und Farbe. Der Bauernstolz Pfeffertrio passt auf jede Käseplatte und aufgrund seines ausgewogenen, pfeffrig-süßlichen Geschmacks schmeckt er vorzüglich zu trockenem Weißwein, zu einem Rosé, aber auch zu einem kräftigen Bier.  

Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse 25 cm Ø x 10 cm H
Marke Boer'n Trots
Geschmacksstärke Würzig
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 34,4
Gesättigte Fettsäuren (gr) 23,9
Calcium (mg) 750
Kalorien (kcal) 405
Kilojoule (KJ) 1677
Kohlenhydrate (gr) 2,1
Eiweiß (gr) 21,7
Natrium (mg) 120
Milchart Kuh
Pasteurisiert Ja
Laktosefrei Nein
Glutenfrei Ja
Art der Lab Abomasale Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Ja
Rezept Keine Angabe
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