Beemster Very Old | Ganzer Käse 11,5 Kilo | Premium Qualität

Beemster Very Old | Ganzer Käse 11,5 Kilo | Premium Qualität
Mindestens 18 Monate gereift! Der Beemster Very Old ist reich, charaktervoll und vielfältig im Geschmack. Dieser dunkle, goldgelbe Käse mit trockener Schnittfläche lässt sich – trotz seiner langen Reifezeit - noch leicht schneiden und bröckelt nicht.
Beschreibung / Beemster Very Old | Ganzer Käse 11,5 Kilo | Premium Qualität
Mindestens 18 Monate gereift!
Der Beemster Very Old ist reich, charaktervoll und vielfältig im Geschmack. Dieser dunkle, goldgelbe Käse mit trockener Schnittfläche lässt sich – trotz seiner langen Reifezeit - noch leicht schneiden und bröckelt nicht. Er ist ein herrlich reifer Käse mit vollem Geschmack und einem köstlichen, salzig-kräftigen Aroma, der zuerst noch ganz sanft im Mund prickelt, bevor er langsam auf der Zunge zergeht. Durch die 18-monatige Reifung entstehen feine weiße Reifekristalle, die für das hohe Alter dieser Spezialität bürgen und dem Geschmack das gewisse Extra verleiht.
Eigenschaften:
12 Monate Reifung, Kuhmilchkäse mit intensivem, würzigem, vollmundigem, Aroma, weiße Eiweißkristalle
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurewecker
Qualität:
Der Beemster Very Old wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Beemster Very Old eignet sich hervorragend für den Versand per Post.
Dies ist ein Original Beemster Käse aus den Niederlanden:
Haben Sie schon einmal einen echten niederländischen Beemster Käse probiert? Dieser Käse stammt aus der gleichnamigen Provinz in Nord-Holland, die erst im Jahr 1612 trocken gelegt wurde. Die Heimat des Beemster Käse, die 4m unter dem Meeresspiegel liegt, wurde im Jahr 1999 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Auch das niederländische Königshaus ist vom Beemster Käse voll und ganz überzeugt: Dieser Premiumkäse ist DER Käse zu Hofe! Probieren Sie den Beemster Käse und schmecken Sie die rauhe Seeluft, die grünen Wiesen und die gute Milch seiner Heimat!
Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
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Marke | Beemster |
Geschmacksstärke | Sehr pikant |
Herkunftsland | Niederlande
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Nährwerte | Pro 100 Gramm |
Fett (gr) | 35 |
Gesättigte Fettsäuren (gr) | 25.2 |
Calcium (mg) | 806 |
Kalorien (kcal) | 426 |
Kilojoule (KJ) | 1766 |
Kohlenhydrate (gr) | 0 |
Eiweiß (gr) | 27.7 |
Natrium (mg) | 1173 |
Milchart | Kuh
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Glutenfrei | Ja |
Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
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Zucker frei | Ja |
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
Essbare Käserinde | Nein |
Laktosefrei | Nein |
Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
Begrenzte Haltbarkeit | Nein |