Der „alte Herr“ ist mit 26 Monaten Reifezeit die Krönung der Käsekunst aus dem Hause Cono Kaasmakers. Reich an Aromen, dabei mild und abgerundet. Purer Käsegenuss in Vollendung!

Karamellfarbener Käse mit weißen Linien, den reifetypischen Rissen in der Schnittfläche. Die vielen weißen, natürlichen Reifekristalle lassen deutlich die außergewöhnlich lange Reifezeit dieser ganz besonderen Spezialität erkennen. Der leicht bröckelige Käse verwöhnt mit einem für dieses Alter erstaunlich ausgewogenen Geschmack: voll, rund und mit Kräuter-Aromen. Der Duft von reifen Äpfeln wird wach. Die runde Ausgewogenheit, nirgendwo am Gaumen scharf oder stechend, lässt ihn sogar irgendwie mild wirken. Im Nachgeschmack entfalten die knisternden salzigen Reifekristalle ihre Wirkung.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurewecker

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Dies ist ein Original Beemster Käse aus den Niederlanden:

Haben Sie schon einmal einen echten niederländischen Beemster Käse probiert? Dieser Käse stammt aus der gleichnamigen Provinz in Nord-Holland, die erst im Jahr 1612 trocken gelegt wurde. Die Heimat des Beemster Käse, die 4m unter dem Meeresspiegel liegt, wurde im Jahr 1999 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Auch das niederländische Königshaus ist vom Beemster Käse voll und ganz überzeugt: Dieser Premiumkäse ist DER Käse zu Hofe! Probieren Sie den Beemster Käse und schmecken Sie die rauhe Seeluft, die grünen Wiesen und die gute Milch seiner Heimat!

Abmessungen ganzer Käse	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marke	Beemster
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	39.7
Gesättigte Fettsäuren (gr)	28.6
Calcium (mg)	1045
Kalorien (kcal)	480
Kilojoule (KJ)	2110
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	32
Natrium (mg)	1173
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Beemster XO | Premium Qualität - 26 Monate | Ganzer Käse 11 Kilo

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