Beemster XO
Beemster XO
Beemster XO: Preisgekrönt, extrem pikant und voller Kristalle
Entdecken Sie die Krönung der Beemster Reifelinie: den Beemster XO (Extra Alt). Ausgezeichnet mit GOLD bei den World Cheese Awards 2024-2025! Nach 26 Monaten Reifezeit ist dieser Bröckelkäse extrem pikant, mit süßen Nussnoten und unzähligen Kristallen.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Beschreibung / Beemster XO
Beemster XO (Extra Alt) online bestellen
Möchten Sie die ultimative Geschmacksexplosion erleben und den Beemster XO kaufen? Bestellen Sie dieses mit Gold prämierte Meisterwerk sicher, frisch und schnell bei Goudakaeseshop.de. Ein absoluter Genuss für echte Feinschmecker.
- ✔ Ausgezeichnet mit GOLD (World Cheese Awards 2024-2025)
- ✔ Wahnsinnig pikanter, voller Geschmack mit einer süßen, fruchtigen Nussnote
- ✔ Überladen mit herrlichen weißen Eiweiß- und Salzkristallen
- ✔ Ganze 26 Monate in aller Ruhe traditionell gereift
- ✔ 100% vegetarisch und immer frisch für Sie vom Laib abgebrochen
Probieren Sie das exklusivste Prunkstück von Beemster und bestellen Sie noch heute.
Zutaten von Beemster XO
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurekulturen, natürlicher Farbstoff Annatto (E160b(ii)).
Der goldprämierte, meisterhafte Geschmack von Beemster XO
Der Beemster XO (Extra Alt) ist der absolute Stolz der Käsemacher aus dem Beemster-Polder. Die Basis für diesen Spitzenkäse ist die nahrhafte, leicht salzige Weidemilch aus der Region. Wo normaler alter Käse nach etwa 10 Monaten in den Verkauf geht, darf der Beemster XO ganze 26 Monate (über zwei Jahre!) im authentischen Käselager ruhen. Während dieses extrem langen Reifeprozesses verdunstet fast die gesamte Feuchtigkeit, wodurch ein grandioser, sehr fester Bröckelkäse zurückbleibt.
Dass sich diese Leidenschaft und Handwerkskunst auszahlen, beweist die prestigeträchtige Goldmedaille, die der Beemster XO bei den World Cheese Awards 2024-2025 gewonnen hat! Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das wirklich seinesgleichen sucht. Der Käse ist extrem pikant und voll, hat aber auch einen überraschend süßen und fruchtigen Unterton mit einer markanten Nussnote. Die unzähligen weißen Punkte im Käse sind kristallisierte Eiweiße und Salze, die für einen großartigen 'Crunch' sorgen. Darüber hinaus ist der Käse vegetarisch hergestellt und von Natur aus laktosefrei.
Frisch vom Laib für höchste Qualität
Bei Goudakaeseshop.de liefern wir diesen exklusiven Käse in absoluter Top-Verfassung. Sobald wir Ihre Bestellung für den Beemster XO erhalten, schneiden (oder brechen) wir Ihr Stück taufrisch vom großen, originalen Käselaib ab.
Direkt nach dem Portionieren verpacken wir den Käse fest und absolut luftdicht vakuum. Um die frische, bröckelige Struktur und die außergewöhnlich intensiven Aromen optimal zu erhalten, versenden wir den Käse immer mit einem Kühlpack. Durch den sehr geringen Feuchtigkeitsgehalt lässt sich dieser 26 Monate alte Käse perfekt per Post verschicken und ist (ungeöffnet im Vakuum) extrem lange im Kühlschrank haltbar.
Häufig gestellte Fragen zu Beemster XO (26 Monate)
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Beemster |
| Geschmacksstärke | Sehr pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 39.7 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 28.6 |
| Calcium (mg) | 1045 |
| Kalorien (kcal) | 480 |
| Kilojoule (KJ) | 2110 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 32 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Wir sind vom Geschmack mehr als begeistert und werden ihn sicher noch öfters bestellen.
Danke an den sehr guten Service vom Kaashandel Peters .