Bauernkäse Messeklever Mittelalt | Ganzer Käse 16 Kilo
Bauernkäse Messeklever Mittelalt | Ganzer Käse 16 Kilo
Ganzer Bauernkäse Messeklever Mittelalt: ein prächtiger Käselaib
Entdecken Sie das bestgehütete Geheimnis des Bauernhofs: den Bauernkäse Messeklever Mittelalt. Ein Rohmilchgenuss, der so unglaublich cremig ist, dass er buchstäblich an Ihrem Messer kleben bleibt.
Ein ganzer Laib Bauernkäse Messeklever Mittelalt von etwa 16 Kilo. Ein beeindruckender Genuss für Feste, Veranstaltungen oder Großverbraucher.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden europaweit. Möchten Sie den Käse teilen lassen? Auf Wunsch schneiden wir einen ganzen Käse in 2, 4 oder 8 Stücke und verpacken diese separat. Geben Sie dies einfach unten an.
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Beschreibung / Bauernkäse Messeklever Mittelalt | Ganzer Käse 16 Kilo
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- ✔ Ein prächtiger ganzer Käselaib von ca. 16 Kilo
- ✔ Optional: in 2, 4 oder 8 vakuumverpackte Stücke geschnitten
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Zutaten von Bauernkäse Messeklever Mittelalt
Zutaten:
48+ Fett i. Tr., rohe Kuhmilch (unpasteurisiert), Salz, Säurekultur, tierisches Lab, Konservierungsstoff (E251)
Der Geschmack von Bauernkäse Messeklever Mittelalt
Dies ist kein gewöhnlicher gereifter Käse. Der Bauernkäse Messeklever Mittelalt ist ein einzigartiges Phänomen in der Käsewelt. Hergestellt aus frischer, unpasteurisierter Milch, bietet dieser handwerkliche Bauernkäse einen vollen, robusten und reinen Geschmack, den Sie nirgendwo anders finden. Das Besondere ist jedoch die Textur: Durch eine spezielle traditionelle Zubereitungsmethode behält der Teig einen extrem hohen Feuchtigkeitsgehalt. Dadurch ist der Käse außerordentlich weich, geschmeidig und klebt beim Schneiden ein wenig am Messer, was ihm den stolzen Ehrentitel 'Messeklever' (Messerkleber) einbringt. Ein phänomenales Geschmackserlebnis für Feinschmecker.
Das Handwerk des Messeklever
Das Geheimnis eines authentischen Messeklever liegt in der Hand des Bauern und der Temperatur bei der Zubereitung. Indem der Bruch kürzer und mit weniger warmem Wasser gewaschen wird, bleibt der Käse feuchter. Nach mehrmonatiger Reifung auf Holzbrettern entsteht ein gereifter Bauernkäse, der die reiche Würze eines älteren Käses besitzt, aber gleichzeitig die herrlich schmelzende Weichheit eines jungen Käses beibehält.
Schneiden Sie einen Messeklever am besten mit Vorsicht und vorzugsweise mit einem speziellen Käsemesser mit Löchern in der Klinge, damit der weiche Teig weniger klebt. Servieren Sie rustikale Stücke auf Ihrer Snackplatte, kombinieren Sie ihn mit einem fruchtigen Weißwein oder einem charaktervollen Herbstbock und genießen Sie eine reine holländische Delikatesse. Auch auf einem herzhaften gegrillten Sandwich ist er ein Traum!
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käselaibs mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.
Häufig gestellte Fragen zu ganzen Käsen
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Boerenkaas |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 37 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 25,1 |
| Calcium (mg) | 215 |
| Kalorien (kcal) | 433 |
| Kilojoule (KJ) | 1819 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 24,3 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |